(11 balsai)
Cargando ...
Naudodami tokius kremus kaip šiandien, mes įsitikiname, kad vaikai valgo daržoves, šiuo atveju moliūgai, bulvės, grybai ir morkos. Tai švelnaus skonio ir tekstūros kremas, kurį galime keisti pagal savo skonį, nes galime jį palengvinti pieno jei manysime, kad tai būtina.
Daržovės gaminsime piene. Dėl šios priežasties mes nedėsime daugiau pieno produktų (be grietinėlės, be sūrio ar sviesto). Vienintelis papildomas riebalų kiekis, kurį įdėsime, bus purslai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, žalias ir kiekvienoje lėkštėje.
Daržovių sriuba su moliūgais ir grybais
Vaikams labai patinka švelnaus skonio kremas.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: kremas
- Kalorijos: 250
- Porcijos: 6
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 460 g bulvių (nuluptų bulvių svoris)
- 300 g moliūgų (svoris kartą nuluptas)
- 90 g grybų
- 50 g morkų
- Nuo 550 iki 800 g pieno
- 1 lauro lapas
- Sal
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
Rengimas
Nulupame visas daržoves.
Mes juos supjaustome.
Dedame juos į savo puodą.
Supilame pieną ir lauro lapą.
Mes gaminame viską, ant vidutinės ir mažos ugnies. Virimo laikas priklausys nuo gabalėlių dydžio, bet skaičiuojamas maždaug 45 minutes. Jei matome, kad pieno yra mažai, galime įpilti dar šiek tiek ir toliau gaminti.
Kai bulvė iškeps, ugnį užgesiname. Mes pašaliname lauro lapą.
Grietinėlę sutriname mikseriu arba virtuviniu kombainu.
Įpilame daugiau pieno, jei manome, kad tai būtina, ir viską sumaišome.
Dedame druskos (nebūtina).
Mes patiekiame karštą su lašeliu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ant kiekvienos lėkštės.
Pastabos
Mes turėsime jį virti ant silpnos ugnies, kad pienas nevirtų ir neištekėtų iš puodo. Geriausia visada žinoti, kad taip neatsitiktų.
Daugiau informacijos - Alergija pienui, kaip pieną pakeisti savo receptuose?