(17 balsai)
Cargando ...
Paruoškite a daržovių kremas žiemą tai džiaugsmas. Iš paprastų ingredientų galime paruošti labai sotų, šiltą ir pilną savybių užkandį ar pirmąjį patiekalą.
Šiandien gaminsime su brokoliais, morkomis, cukinijomis ir bulvėmis. Jame nėra pieno, sviesto ar grietinėlės ir, nepaisant to, rezultatas yra labai, labai kreminė.
Patieksime su keliais gabalėliais dešra kurie suteiks patiekalui baltymų. O jei turite dešrelių likučių, nedvejodami pagaminkite skanią lazaniją. Čia yra nuoroda į receptą: Kiaulienos dešra lazanija.
Daržovių kremas su dešra
Skanus augalinis kremas, kurį palydėsime su keliais gabalėliais dešros.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: kremai
- Kalorijos: 180
- Porcijos: 6-8
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 145 g morkų
- 360 g cukinijų
- 265 g bulvių
- 180 g brokolių
- 30 g alyvuogių aliejaus
- Sal
- Pipirai
- Aromatinės žolelės
- 600 g vandens (400 virimui ir dar 200 prieš sutrinant)
Rengimas
Tai daržovė, kurią ketiname naudoti, jau nuplautas ir nuluptas. Svoris, kurį dedu į ingredientus, yra nuluptos daržovės.
Daržoves supjaustome.
Aliejų pilame į cocotte arba puodą. Kai aliejus įkaista, į keptuvę suberkite pjaustytas daržoves.
Įberkite druskos, pipirų ir aromatinių žolelių. Pakartojame kelias minutes.
Įpilkite vandens ir uždėkite dangtį.
Virkite daržoves maždaug 40 minučių, karts nuo karto atidarydami dangtį, kad patikrintumėte, ar kepimas tęsiasi.
Kai daržovės suminkštės, jas sumalkite. Galime naudoti Thermomix tipo virtuvinį robotą arba blenderį. Prieš susmulkindama įpyliau dar apie 200 gramų vandens.
Į keptuvę dedame vieną ar dvi kiaulienos dešreles. Kepkite juos, kol jie taps auksinės spalvos ir gerai iškeps.
Mūsų tyrę patiekiame dubenėliuose, su pora gabaliukų dešros.
Daugiau informacijos - Kiaulienos dešros lazanija