Šie krepiniai receptai neturi paslapties. Juodą tešlos spalvą gauname labai paprastai, pridedant kalmarų rašalas. Kartu su tuo lengvu žuvies skoniu, kurį turi krepai, kas yra geresnis būdas nei užpildyti juos geromis krevetėmis. Kita šio recepto atrakcija yra bešamelio ir sūrio gratinas.

Juodieji krepai, įdaryti krevetėmis ir grybais

Atspausdinti receptą

Krepai – sotus ir originalus būdas greitai paruošti vakarienę. Šiame recepte siūlome pasigaminti skanių ir labai lengvai pagaminamų juodųjų krevetėmis ir grybais įdarytų blynelių.

Juodieji krepai, įdaryti krevetėmis ir grybais

Crepes negros rellenos de gambas y champiñones

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pradedančiųjų
Porcijos: 3

Bendras laikas:

Ingridientai

1 kiaušinis
45 gr. Iš miltų
90 ml. pieno
25 gr. sviesto
pusės šaukšto kalmarų rašalo
SAL
12 grybai
18 krevečių
500 ml. iš bechamelio
tarkuotas sūris
Pipirai
aliejus

Rengimas

Išspaustą česnaką keletą sekundžių pakepinkite keptuvėje su aliejumi. Tada susmulkintus grybus suberiame su trupučiu druskos ir pipirų. Leidžiame jiems suminkštėti ir prarasti visas sultis. Atsitraukiame.
Toje pačioje keptuvėje apkepkite krevetes.
Krepams gaminti kiaušinį išplakame su miltais, pienu ir žiupsneliu druskos. Dedame beveik visą sviestą ir plakame toliau. Į tešlą supilkite kalmarų rašalą ir baikite maišyti.
Kepkite blynelius, gerai paskirstydami iš abiejų pusių, į karštą keptuvę su trupučiu sviesto supildami vieną ar du šaukštus tešlos.
Užpildykite blynelius krevetėmis, grybais ir trupučiu bešamelio.
Uždarome ir šiek tiek tarkuojame bešameliu ir tarkuotu sūriu.

Receptas pritaikytas iš „SaborUmami“

Recetín

Juodieji krepai, įdaryti krevetėmis ir grybais