Jei lašiša yra viena iš mėgstamiausių vaikų žuvų, nedvejodami gaminkite šiuos skirtingus kroketus nei mėsinius. Lašiša yra labai maistinga žuvis, kurioje gausu riebalų rūgščių ir baltymų.

į patroškinti kroketus galite naudoti jogurto padažas su trupučiu krapų ar majonezo, sumaišyto su trupučiu garstyčių.

Lašišos kroketai

Atspausdinti receptą

Kroketai niekada nelieka namuose, bet šie lašišos kroketai išskris iš lėkštės per kelias sekundes

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pescados
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

250 gr. šviežia lašiša be odos ir kaulų
50 gr. Iš miltų
50 gr. sviesto
250 ml. pieno
250 ml. žuvies sultinys
SAL
Pipirai
duonos trupiniai
kiaušiniai
alyvų aliejus

Rengimas

Pirmiausia keptuvėje su ištirpintu sviestu paskrudinkite miltus.
Kai ji bus puri ir šiek tiek auksinė, po truputį ir nenustodami maišyti pilame karštą pieną ir sultinį, kol tešla sutirštės.
Tada galime suberti lašišą, pagardinti druska, pipirais ir pavirti ant silpnos ugnies kelias minutes, kol tešla dar šiek tiek sustings.
Tešlą perkeliame į fontaną ir paliekame uždengtą kelioms valandoms, kad tešla atvėstų ir sustingtų.
Kai tešla bus paruošta, dabar galime formuoti kroketus ir juos lengvai aptepti plaktu kiaušiniu ir džiūvėsėliais.
Kepkite juos keptuvėje su daug karšto aliejaus iki auksinės rudos spalvos.
Prieš patiekdami leiskite jiems nuvarvėti ant virtuvinio popieriaus.

nuotrauka: Mykitchencarmenrosa

Recetín

Lašišos kroketai

Lašišos kroketai

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą