(24 balsai)
Cargando ...
Mes ruošiame patiekalą išbaigtas ir spalvingas: kuskusas su daržovėmis ir skaniais keptais kiaušiniais.
El verdantis vanduo Mes pasinaudosime daržovėmis, kad hidratuotume kuskusą, todėl jis turės daugiau skonio ir vitaminų.
Los kiaušiniai ketiname juos kepti prieš pat nešdami maistą ant stalo. Ką tik pagamintas Jie yra skanūs ir puikiai sumaišomi su likusiais ingredientais.
Kuskusas su daržovėmis ir keptu kiaušiniu
Labai išsamus ir paprastas receptas, kuris vaikams labai patinka.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: salotos
- Kalorijos: 350
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- Vanduo
- 180 g morkos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- 125 g šparaginių pupelių, švarių ir smulkintų
- 110 g šaldytų žirnių
- 500 g kuskuso
- Sal
- Alyvuogių aliejus
- 4 kiaušiniai
Rengimas
Mes įdedame vandenį į puodą. Kai pradės virti, įberkite šiek tiek druskos ir suberkite smulkintas daržoves. Taip pat žirniai.
Daržovių paruošimas užtruks apie 20 ar 30 minučių (tai priklausys nuo to, ar mes mėgstame daugiau, ar mažiau išvirtos).
Kai jis bus iškeptas, ant dubenėlio ar indo uždedame koštuvą ir perkošiame daržoves. Mes neišmetame vandens, nes jį ketiname naudoti kuskusui drėkinti.
Mes įdėjome kuskusą į dubenį. Mes jį apibarstome daržovių virimo vandeniu.
Ką tik uždengėme kuskusą karštu vandeniu (vandenį turime pakelti iki kuskuso lygio, pasiekti aukštį, kuris yra dubenyje).
Leiskite kuskusui pailsėti apie 5 minutes.
Tada maišome kuskusą, kad jis būtų atskirtas, kad grūdai būtų išlaisvinti.
Įberiame druskos ir šlakelį alyvuogių aliejaus.
Suberkite daržoves į kuskusą ir sumaišykite.
Kiaušinius kepame keptuvėje su dideliu kiekiu aliejaus. Mes dedame juos į savo šaltinį, kur turime kuskusą ir daržoves.
Daugiau informacijos - Meksikietiški kepti kiaušiniai