(35 balsai)
Cargando ...
Kadangi namuose gaminame be glitimo mums teko daug keisti savo mitybą. Pokyčiai buvo geresni, tačiau pradžia buvo sunki, nes reikia išmokti vėl gaminti tešlą.
Šiuo metu esame toje vietoje, kur jau pradedame kurti savo sausainiai ir pyragaičiai bet mes dar neišdrįsome su mase. Taigi mes ją išsprendžiame pirkdami jas paruoštas.
Šiandien yra keletas prekių ženklų, siūlančių ne tik masę be glitimo empanada, taip pat trapios tešlos, picos pagrindai ir kt.
Jie yra labai naudingi, nes leidžia mėgautis įprastais receptais žinant, kad jie bus tobuli nelūžta ir netrupa. Taigi, kol gerai suprasime, kaip veikia miltai, tai bus mūsų sprendimas.
Yra daug įdarų, tačiau šiandien mes pateikėme skanų empanadą, užpildytą virta mėsa. Taigi, be turtingumo, jis tarnauja ir mums derliaus nuėmimo receptas.
Gaila atsikratyti mėsos likučių pagaminus gėrimą virtas arba naminis sultinys. Paprastai namuose gaminame kroketus, o tai yra pats naudingiausias sprendimas. Tačiau šį kartą išbandėme skirtingus receptus, kad dieta būtų įvairi ir virtuvėje nebūtų nuobodu.
Šio tipo receptai, naudojami, padeda mums panaudoti visus virtuvės išteklius. Taigi, be taupydami pinigus, mes sunaudojame mažiau laiko ir energijos.
Mėsos pyragas be glitimo
Praktiškas sprendimas norint pasinaudoti gero troškinio mėsa.
- Mayra Fernandez Joglar
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: pradedančiųjų
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 150 g svogūno
- 1 skiltelė česnako
- 1 brūkšnys aliejaus
- 150 g raudonųjų pipirų
- 75 g žaliųjų pipirų
- 150 g cukinijų
- 4 šaukštai pomidorų padažo
- 200 g virtos mėsos (vištiena, kraujo dešra, šoninė, kiaulienos mentė ir kt.)
- 30 g serano kumpio arba chorizo
- Druska, pipirai, raudonėliai
- 2 tešlos be glitimo empanada
- 1 kiaušinis dažyti
- ryžių miltų arba miltų be glitimo
Rengimas
Nulupame ir mes įkandame svogūnas.
Mes plauname, valome ir mes įkandame raudonieji pipirai.
Mes darom tas pats su žaliaisiais pipirais.
Mes taip pat plauname ir mes įkandame cukinijos.
Į didelį puodą ar keptuvę įdedame aliejaus srovę, pašildome ir brakonierius svogūną kartu su smulkintu česnaku apie 8 minutes arba kol pamatysime, kad jis yra skaidrus. Toliau dedame dviejų rūšių pipirus.
Mes tai leidome pagaminkite daržoves ant vidutinės ugnies ir karts nuo karto maišant.
Kai daržovės jau yra lydytos, tai yra, kai jos praranda standumą ir yra šiek tiek minkštos suberkite susmulkintas cukinijas.
Lo mes brakonieriaujame kelias minutes, kol suminkštės.
Tada dedame pomidorų padažą ir leidžiame jam virti apie 2 minučių.
Po suberkite maltą troškintą mėsą bet nesugniuždytas. Taip pat dedame chorizo arba kumpį. Mes sureguliuojame druską ir pagardiname šviežiai maltais pipirais ir raudonėliais.
Mes gerai sumaišome kad ingredientai būtų integruoti ir mes leistume apgaulei ar įdarui virti apie 5 minutes, kad jie visi įgytų skonį.
Mes išimame į didelį dėklą ar lėkštę ir leidžiame jam atšildyti.
Nors įkaitiname orkaitę 200 ° laipsnių temperatūroje aukštyn ir žemyn.
Padedant lengvai miltais pabarstytą kočėlą paskleidėme vieną iš masių be glitimo empanada ..
Pabarstome miltais ir mes paskirstome užpildą visame paviršiuje palikdami kraštus laisvus, kad juos būtų galima priklijuoti prie viršutinės tešlos.
Ištempiame kitą tešlą taip pat su kočėlu lengvai miltuoti, kad neliptų. Ši masė turi būti tokia pati kaip pagrindas.
Kartą ištemptas šia tešla uždengiame įdarą užtikrinant, kad jis būtų gerai sutelktas.
Mes pašaliname tešlos perteklių, kuris gali būti aplink kraštus. Ištiesiame vieną iš tešlos gabalėlių ir suformuojame churro. Mes sujungiame galus suformuodami O. Viršutinės masės centre padarome skylę o mes uždedame O viršuje tarsi mažą židinį.
Pirštais ar šakute sandariname kraštus kad jie neatidarytų ir nepuoštų kontūro. Geriau, kad siena būtų graži, bet jei neturite daug patirties, nieko neįvyks. Svarbu tai, kad kraštai neatsidaro.
Mes išplakame kiaušinį ir, naudodami virtuvinį šepetėlį, dažome visą paviršių.
Ypatingą dėmesį atkreipsime į kraštus ir įsitikinsime, kad blizga visas paviršius. Tai ženklas, kad mes gerai praėjome teptuką.
Kai orkaitė yra karšta, mes pristatome empanadą ir leidžiame jai virti 30 minučių arba tol, kol pamatysime, kad tešlos spalva tampa intensyvesnė.
Išimkite ir palikite atvėsti ant stovo. Galime pjauti, kai šilta, nes jei darysime karštą, jis suskaidys ir sutrupės.
