Egzotinės salotos kad ne visada patektum į tą patį dalyką ir netikėtum ypatingą žmogų ypatingą dieną. Šie wakame jūros dumbliai Jo jau galima rasti daugelyje universalinių parduotuvių ir Azijos prekybos centrų.

Mes tiesiog turime juos rehidratuoti ir jie yra paruošti naudoti salotoms, sriuboms ir sultiniams. Šiuo atveju darome a tradicinės japoniškos salotos su agurkais ir sezamu. Šių salotų paslaptis yra agurkų paruošimas, kaip jūs dabar suprasite.

Japoniškos wakame jūros dumblių ir agurkų salotos

Atspausdinti receptą

Egzotiškos salotos, kurios ne visada pakliūva į tą patį ir ypatingą dieną nustebina ką nors ypatingo.

Japoniškos wakame jūros dumblių ir agurkų salotos

Ensalada japonesa de algas wakame y pepino

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: salotos
Porcijos: 2

Bendras laikas:

Ingridientai

1/2 agurko (arba viso, jei jis yra mažas)
2 šaukštai džiovintų wakame jūros dumblių
1/2 šaukšto druskos
saltas vanduo
ledas
Sezamo sėklos (sezamas)
3 šaukštai ryžių acto
3 šaukštai sojos padažo

Rengimas

Agurką nuplaukite ir skustuvu arba aštriu peiliu nulupkite, palikdami šiek tiek odelės (bet ne visos). Supjaustome kuo plonesniais griežinėliais (jei turime mandoliną, dar geriau).
Agurko skilteles dedame į dubenį su šaltu vandeniu, druska ir ledo kubeliais; Paliekame šaldytuve bent 1/2 valandos. Taip agurkas bus gražus, bet traškus ir vėliau nepasikartos.
Norėdami sudrėkinti dumblius, dedame į dubenį su šaltu vandeniu maždaug 15 minučių arba kaip nurodė gamintojas. Mes laikome juos šaldytuve.
Agurką nusausinkite ir į nedidelius atskirus dubenėlius sudėkite krūvą agurko griežinėlių; viršuje turime keletą wakame jūros dumblių.
Padažui sumaišykite sojų ir ryžių actą, šiuo mišiniu palaistykite agurką ir jūros dumblius. Galiausiai pabarstome keliomis sezamo sėklomis (kurias galime keletą sekundžių paskrudinti keptuvėje be jokio aliejaus, kad pagerėtų skonis).

nuotrauka: skonio paruošimas

Recetín

Japoniškos wakame jūros dumblių ir agurkų salotos