Pomidorų ir burrata salotos su rukolos padažu
- Alicia tomero
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 4 dideli pomidorai
- 50 g rukolos
- 4 burrata sūriai
- 2 prinokę avokadai
- 300 ml alyvuogių aliejaus
- 100 ml baltojo, modenos arba obuolių acto
- Sal
- Malti juodieji pipirai
- 4 saujas graikinių riešutų, susmulkintų
Rengimas
Paaiškintas receptas skirtas tik vienai vakarienei. mes plauname pomidorai ir supjaustyti tris riekeles, kurias dėsime į lėkštę.
Avokadą perpjauname per pusę ir pašaliname odelę bei sėklas. mes paruošime pusė avokado, nes jis bus skirtas salotoms ar vakarienei. Supjaustykite plonais griežinėliais ir paskleiskite ant pomidoro. Įberiame druskos.
Mes mesti la rucula šalia esančiame konteineryje alyvuogių aliejus ir actas. Mikserio pagalba išplakame ingredientus.
Įdėkite į lėkštės centrą burrata sūris.
Sūrį atidarome per pusę ir pagardinkite druska bei pipirais.
Padėkite keletą lapelių aplink lėkštę papuošti ir aptepkite mūsų rukolos padažu.
Galiausiai pridedame virš kapotų riešutų.