Mes visada norime nustebinti savo svečius originalūs starteriai ir, jei jie taip pat paprastas mejor Ar turite tokių dalykų? Aš jums siūlau keletą žalieji šparagai su traškia džiūvėsėliu ir sūrio įdaru. Originaliame recepte naudojama panko, tas japoniškas džiūvėsėlis, kuris yra labai traškus (aš nežinau, kur jis randamas čia, pas mus), bet mes įdėsime į jį gerą nevietinį džiūvėsėlį.

Traškūs šparagai su parmezanu

Atspausdinti receptą

Jei norite namuose nustebinti labai skaniu užkandžiu, kurį taip pat lengva pagaminti, šie traškūs šparagai bus sėkmingi.

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: daržovės
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

Nelabai stora žalių šparagų krūva
100 g parmezano ar kito panašaus ispaniško sūrio, kurio mėgstate
2 aišku
50 g džiūvėsėlių
50 g miltų
Pipirai
druska.

Rengimas

Šparagus nuplauname ir pašaliname kietąją stiebo dalį.
Kruopščiai juos išdžioviname
Kita vertus, į gilią lėkštę dedame šiek tiek išplaktus baltymus, o kitoje lėkštėje – džiūvėsėlius, sumaišytus su miltais ir tarkuotu sūriu.
Šparagus gerai išplakame per kiaušinių baltymus, nusausiname ir permetame per džiūvėsėlių mišinį
Atsargiai nukratykite perteklių ir perkelkite ant padėklo arba orkaitės grotelių.
Kepame apie 220ºC apie 15 minučių arba kol įgaus intensyviai auksinę spalvą. Pasiruošę!

Vaizdas ir pritaikymas: kaip saldumynas

Recetín

traškūs šparagai su parmezanu: originalus starteris