Greitas falafelis, su konservuotais avinžirniais

Jei norėtumėte falafelio (keptų avinžirnių kukulių), bet nenorite laukti visos dienos, kol avinžirniai bus atsitrenkę į vandenį, Naudokite šį greitą ir dar pigesnį receptą, nes juos gaminsime su konservuotais avinžirniais. O jei turite troškinio likučių, daug geriau.

Greitas falafelis, su konservuotais avinžirniais

Atspausdinti receptą

Jei trokštate falafelio (keptų avinžirnių rutuliukų), bet nenorite laukti visos dienos, kol avinžirniai išmirks vandenyje, vadovaukitės šiuo paprastu receptu.

• Angela

• Virtuvė: tradicinis
• Recepto tipas: sopos
• Porcijos: 15

• Bendras laikas:

Ingridientai

• 250 gramų konservuotų avinžirnių
• 100 gr. kapoto svogūno
• 1 skiltelė česnako
• 1 šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• prieskoniai (citrinos sultys, malti kmynai, šviežia kalendra, pipirai ...)
• avinžirnių miltai (nebūtina)

Rengimas

1. Avinžirnius susmulkiname virtuviniu kombainu, geriausia.

2. Taip pat susmulkinkite svogūną ir česnaką ir suberkite į avinžirnių pastą. Jei patikriname, ar tekstūra nėra pakankamai tešli ir lengvai sutvarkoma, įberiame šiek tiek avinžirnių miltų.

3. Pagardinkite falafelius ir išmaišykite tešlą.

4. Iš tešlos formuojame medalionus, aptepame avinžirnių miltais arba džiūvėsėliais ir kepame gausiai karštame aliejuje.

Kitas variantas: Lengva versija, kurią sudaro falafelio kepimas iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių iš abiejų pusių, kol pagels.

nuotrauka: Globėjas