Mėsos minkymui nereikia dėmėti rankų, nes tai darysime su virtuviniu kombainu, paruošime šiek tiek rusiškų filė su vištienos mėsa. Šis patiekalas yra kitoks būdas mėgautis duona su vištiena nuo tada Mes galime pridėti daugiau skonio, į faršo masę įmaišę prieskonių ar sūrio.

Rusijos vištienos filė

Atspausdinti receptą

Jei turite Thermomix ar panašų virtuvinį kombainą, šią rusišką vištienos filė paruošti labai paprasta ir nieko nesutepsite

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: vaikiškų meniu
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

500 g. pjaustyta vištienos krūtinėlė
1 vasarinis svogūnas
2 skiltelės česnako
1 didelis kiaušinis
3 šaukštai džiūvėsėlių
šviežių petražolių
Pipirai
SAL
Mušiau kiaušinį
duonos trupiniai

Rengimas

Į roboto stiklinę sudėkite svogūną, česnaką, petražoles, džiūvėsėlius, kiaušinius ir druską. Programuojame 10 sekundžių 6 greičiu.
Sudėkite faršą ir maišykite 1 minutę tokia programa: pasukite į kairę ir 1 greičiu.
Kai gauname vientisą ir vienalytę masę, drėgnomis rankomis formuojame išlygintus medalionus, kad masė nepriliptų prie mūsų.
Rusišką filė aptepkite plaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose ir apkepkite gausiai įkaitintame aliejuje, kad apskrustų iš abiejų pusių, stebint, kad vidus gerai iškeptų.

nuotrauka: Homeutil

Recetín

Rusijos vištienos filė: duonos mėsainis?

Rusijos vištienos filė

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą