Vištienos galantinas, lengviau, jei jis yra su „Thermomix“

Mėsa4 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (45 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Galbūt bandėme jį supakuoti, bet niekada negalėjome ragauti ar gaminti naminio galantino. Beje, galantinas yra savotiškas prancūziškos kilmės šaltas mėsos gabalas, susidedantis iš naminiai paukščiai be kaulų, įdaryti ir troškinti. Jis patiekiamas šaltas ir supjaustytas, riekelės beje, kurios būna labai efektingos dėl galantino farso ingredientų spalvų (riešutai, marinuoti agurkai, mėsa, daržovės ...) Būtent kruopštus papuošimas ir pateikimas davė šiam startuoliui ar patiekalui vardą.

Vištiena Galantinas

Atspausdinti receptą

Jei namuose turime Thermomix, šiandien pagal šį receptą valgysime skanią vištieną Galantina, atlikdami kelis veiksmus.

Vištiena Galantinas
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: mėsos
  • Porcijos: 4
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 500 gr. švarios vištienos mėsos (šlaunies ir krūtinėlės)
  • 50 gr. virtas kumpis
  • 100 gr. raudonųjų paprikų
  • 600 ml. vištienos sultinys
  • 50 gr. konservuoti kukurūzai
  • 50 gr. lukštentų pistacijų
  • SAL
  • Pipirai

Rengimas

  1. Pirmiausia į roboto stiklinę dedame stambiai pjaustytą pipirą ir pistacijas ir pjaustome apie 3 sekundes 5 greičiu.

  2. Mes pasitraukiame.

  3. Dabar į stiklinę sudėkite į dvi dalis supjaustytą vištienos mėsą.

  4. Pjaustykite 10 sekundžių 7 greičiu.

  5. Į mėsą, jau stiklinėje, suberkite kukurūzus, pipirus, pistacijas ir šiek tiek druskos bei pipirų

  6. Maišykite 10 sekundžių 3 greičiu.

  7. Padalinkite tešlą į dvi dalis ir permatoma plėvele suformuokite du ritinėlius, tarsi jie būtų du mortadella batonėliai

  8. Taip galantinui virti užtruksime mažiau laiko.

  9. Dedame juos į varomos vidų, sultinį supilame į stiklinę

  10. Programuojame 30 min., Varoma 1 greičiu

  11. Pasibaigus kepimo laikui, suktinukus išimame iš vazos ir leidžiame atvėsti, prieš nuimdami galantiną iš plėvelės.

  12. Leiskite galantinui porą valandų pailsėti, kol supjaustysite jį plonais griežinėliais.


Atraskite kitų receptų: Mėsos receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.