Šiandien aš ateinu su vienas iš tų unikalių patiekalų, kurį labai lengva paruošti ir kuris kelia apetitą vaikams. Jie paprastai mėgsta gratiną. Šis receptas yra išsamus ingredientais, nes jame yra žuvies, daržovių ir pieno produktų. Tarp jūros gėrybių naudosime krevetes ir jūrų liežuvius. Ar jums labiau patinka kiti? Grupuotojas arba panga su unguriais, midijomis ...

Vienos ir krevetės gratinas su bešamelio padažu

Atspausdinti receptą

Šiandien aš atnešu vieną iš tų unikalių patiekalų, kuriuos labai paprasta paruošti ir kuris yra gana patrauklus vaikams: jūrų liežuvių ir krevečių gratinas su bešameliu

Vienos ir krevetės gratinas su bešamelio padažu

Gratinado de lenguado y gambas con bechamel

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pescados
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

750 gr. jūrų filė (be odos ar kaulų)
300 gr. špinatai
200 gr. nuluptos krevetės
1 laiškinis česnakas ar poras
sauja maltų migdolų
bešamelio pagal skonį
keptas pomidoras
tarkuotas sūris
muskato riešutas
Pipirai
SAL

Rengimas

Pradedame nuo liežuvių filė prieskonių. Prieš kepdami jas šiek tiek perbraukime per keptuvę su trupučiu aliejaus, pirmyn ir atgal. Užsisakėme.
Tame pačiame aliejuje kaip ir padas, labai mažai druskos patroškiname krevetes ir išimame.
Tą keptuvę taip pat troškinsime labai smulkiomis julieno juostelėmis supjaustytą svogūną arba porą. Kai matome, kad jie minkšti, dedame supjaustytus špinatus ir leidžiame šiek tiek patroškinti, kad taptų minkšti. Pagardinkite druska, pipirais ir sumaišykite su riešutais, kuriuos anksčiau galbūt šiek tiek paskrudinome pačioje keptuvėje.
Aliejumi išteptoje kepimo formoje paskirstome žuvies filė. Juos aptepame kepto pomidoro plėvele. Ant viršaus plonu sluoksniu ištepame špinatus ir galiausiai krevetes. Taip pat galime tai padaryti alternatyviais sluoksniais. Visą patiekalo paviršių labai gerai padengiame bešameliu, pagardintu trupučiu muskato riešuto, jei mėgstame ir anksčiau nebuvome dėję. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
Šaltinį įdedame į orkaitę, įkaitintą iki maždaug 190 laipsnių vidutinėje padėtyje, kad sūris apskrustų.

Receptas per Mamos receptai

Recetín

Vienos ir krevetės gratinas su bešamelio padažu