Kitoks būdas elgtis patiems keletas keptų kiaušinių su meksikietišku čili ir tortilijų tvistu (dar vadinamu Huevos Rancheros). Jei vaikai jį valgys arba jums tiesiog nepatinka aštrus, nedėkite čili. Ir jei jūs jį naudojate, gerai nusiplaukite rankas, kai jį įgelsite, kad netyčia nesudirgintumėte odos ar akių.

Meksikietiški kepti kiaušiniai

Atspausdinti receptą

Kepti kiaušiniai visada yra geras pasirinkimas, tačiau ši meksikietiška versija suteikia jiems kitokį atspalvį nei įprasta.

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pradedančiųjų
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

4 kiaušiniai
500 prinokusių pomidorų, nuluptų ir be sėklų
4 kukurūzų tortilijos
1 vasarinis svogūnas
1 skiltelės česnako
4 serano pipirai
Alyvuogių aliejus
Sal
Tarkuotas sūris (nebūtina)

Rengimas

Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnako skiltelę ir pakepinkite aukštoje keptuvėje su šaukštu alyvuogių aliejaus. Kai pavasarinis svogūnas pradės tapti skaidrus, suberkite smulkiai pjaustytus pomidorus; Leidžiame jiems virti 5 minutes, karts nuo karto pamaišydami ir suberiame be sėklų ir smulkiai supjaustytą čili. Pagardinkite ir palikite ant vidutinės ugnies dar 5 minutes.
Tortilijas gaminame pagal gamintojo nurodymus. Uždengiame arba laikome orkaitėje, kad nesušaltų.
Kiaušinius pakepinkite gausiame aliejuje, bet ne per karštai.
Kiekvieną tortiliją dedame į atskirą lėkštę, ant viršaus dedame porą keptų kiaušinių ir užpilame padažu. Aptarnaujame nedelsiant.
Ant viršaus galite pabarstyti tarkuoto sūrio.

nuotrauka: natrio mergina

Recetín

Meksikietiški kepti kiaušiniai

Meksikietiški kepti kiaušiniai

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą