Skruzdės lipa į medį

Makaronai2 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (13 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Ar šis kinų patiekalas jums skamba pažįstamai? Taip pat žinomas kaip skruzdės, lipančios į medį, šis populiarus receptas iš Sičuano provincijos (kur garsi „Pipirai“) susideda iš jautienos arba kiaulienos, virtos padaže su sojų makaronais.

Pasirodo Verdant šį maistą, mėsos gabaliukai prilimpa prie makaronų, sukeldami panašų vaizdą kaip skruzdėlės, einančios per medžio šakas.

Skruzdės lipa į medį

Atspausdinti receptą

Ar šis kinų patiekalas skamba? Šis populiarus receptas iš Sičuano provincijos, taip pat žinomas kaip skruzdėlės, lipančios į medį

Skruzdės lipa į medį
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: makaronai
  • Porcijos: 2
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 100 gr. sojos makaronai
  • 2 kiaulienos arba jautienos nugarinės kepsniai
  • 1 vasarinis svogūnas
  • 1 žalia paprika
  • 1 zanahoria
  • 250 ml. vandens
  • pusės vištienos arba jautienos sultinio kubo
  • 3 šaukštai sojos padažo
  • 1 šaukštas cukraus
  • 2 šaukšteliai kukurūzų krakmolo
  • aitrus padažas pagal skonį
  • aliejus kepimui

Rengimas

  1. Smulkiai supjaustykite tris daržoves ir mėsą. Mėsą geriau pjaustyti peiliu, o ne smulkintuvu, kad ji geriau susimaišytų su makaronais.

  2. Paruoškite padažą sumaišydami cukrų, pipirus ir soją. Mėsos kubelius dedame į šį padažą bent pusvalandžiui maceruotis.

  3. Praėjus šiam laikui, mėsą perkoškite, palikdami maceracijos padažą. Dedame wok keptuvę ant ugnies su trupučiu aliejaus ir trumpai patroškiname mėsą, kad blanširuotų.

  4. Mėsą išėmėme iš wok keptuvės ir tame pačiame aliejuje porą minučių patroškinome daržoves. Tada marinato padažą supilame į daržoves kartu su stiklinėje vandens ištirpintu vištienos sultiniu ir trupučiu vandens taip pat išmaišytu kukurūzų krakmolu.

  5. Kai tik padažas pradeda virti, sudėkite mėsą ir kepkite porą minučių. Rezervuokite, kol karšta, ir pritaikykite druskos bei aštrų skonį.

  6. Atskirkite makaronus, kad juos būtų galima geriau apkepti, ir wok arba gilioje keptuvėje įkaitinkite daug aliejaus. Kai tik aliejus įkaista, suberkite trečdalį ar pusę makaronų. Palaukiame kelias sekundes, kol jie išsipūs ir iš karto išimame iš aliejaus. Rezervuojame juos ant sietelio su virtuviniu popieriumi. Kitas makaronų partijas pakepiname.

  7. Makaronus tiekiame tiek patiekalų, kiek yra valgytojų, kartu su keliais padažo laiveliais, kuriuose mėsa yra padaže. Kiekvienas valgytojas turi įpilti padažo į savo lėkštę, kad susimaišytų su makaronais. Padažą geriausia pilti po truputį, kad makaronai per daug nesuminkštėtų. Man ypač patinka makaronų traškumas.

nuotrauka: Misiliatonas


Atraskite kitų receptų: Makaronų receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Lydia martinez sakė
    prieš 12 metai

    hahaha man visada buvo įdomu ir ne kartą norėjau juos išbandyti tikėdama, kad tai tikros skruzdėlės !!!! hahahaha toks būdamas kitą kartą prašau tikrai !!!

    Atsakymas Lydia Martinez
  2.   Marta Gonzalez Martin sakė
    prieš 12 metai

    hahahaha, kaip malonu, kad pasakai mums, kas tai yra, mes visada buvome smalsūs ir niekada neišdrįsome paklausti. Myliu.

    Atsakymas Martai Gonzalezui Martínui
  3.   Rocio Cabot Diaz sakė
    prieš 12 metai

    Aš jau žinau, ką šiandien darysiu valgyti!

    Atsakyti Rocio Cabot Diaz
  4.   Zipotas sakė
    prieš 4 metai

    Paaiškinai iš skausmo! Aš padariau tai neteisingai dėl jūsų anotacijų, yra vaizdo įrašas, kuris tai paaiškina daug geriau! Senoji harpija !!!

    Atsakykite „Zippote“