Jei paruošėte troškinį (troškinį, troškinį ar pan.), Su bet kokia mėsa ir turite likučių, galite jį paversti puikiu lazanija. Mėsa su pjaustytomis dešrelėmis suteiks jums skonį. Kadangi mėsa jau iškepusi, paskutinę minutę ir šv.Velykas pilsime į padažą.

Tą patį galite padaryti su bet kokiu likusiu kepsniu, nesvarbu, ar tai būtų mėsa ar žuvis, nes nėra ko išmesti, o tik padovanoti savo vaizduotę.

Lazanija su troškinta mėsa

Atspausdinti receptą

Jei gaminote troškinį (puchero, potage ar panašų) ir turite likučių, galite paruošti šią skanią lazaniją su troškinio mėsa

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: mėsos
Porcijos: 6

Bendras laikas:

Ingridientai

12 lazanijos lakštų
500 g troškintos mėsos (visa sumaišyta ir sumalta)
1 cukinija
1 svogūnas (pageidautina purpurinis)
4 prinokę pomidorai
2 stiklinės pieno
20 g tarkuoto sūrio ir dar šiek tiek gratinui
2 šaukštai miltų
Aliejus
Sal
Tarkuotas muskatas
Naminis keptas pomidoras

Rengimas

Jei ketinate naudoti sausus makaronus, lazanijos lakštus virkite dideliame pasūdytame vandenyje ir šlakelyje aliejaus 8 minutes. Jei tai jau iškeptos lėkštės, pamirkykite jas 10 minučių. Atnaujinkite ir rezervuokite.
Svogūną ir cukiniją (su odele ir viskuo) smulkiai supjaustykite kubeliais ir viską pakepinkite keptuvėje su pora šaukštų aliejaus. Kai pradės ruduoti, suberkite nuluptus ir susmulkintus pomidorus su žiupsneliu druskos ir toliau kepkite dar 5-6 minutes. Kadangi naudojame jau iškepusius troškinio likučius, juos supilsime paskutinius, kai bus paruoštas padažas. Pagardinkite druska ir pipirais ir virkite ant vidutinės ugnies dar 5 minutes.
Kita vertus, gaminame bešamelį: 2 šaukštus miltų troškiname su aliejumi. Kai apskrus, po truputį ir be perstojo maišant pilame pusę litro šalto pieno (dvi stiklines) ir leidžiame ant vidutinės ugnies sutirštėti. Suberkite tarkuotą sūrį, kai bešamelis bus norimos konsistencijos, ir šiek tiek muskato riešuto; Palaikykite ant ugnies, kol sūris išsilydys.
Į kepimo indą įdėkite šiek tiek naminio kepto pomidoro, ant viršaus 4 keturis makaronų lakštus ir ant jų uždėkite padažo sluoksnį. Uždėkite antrą lėkštės sluoksnį ir pakepinkite, aptepkite makaronais, lazaniją aptepkite dar pomidorų padažu, bešameliu ant viršaus ir pabarstykite tarkuotu sūriu (galite daryti kelias partijas, priklausomai nuo turimų ingredientų kiekio). Kepkite 180º arba 190º (orkaitėje aukštyn ir žemyn), kol bešamelis sutarkuos.

Vaizdas: italianfoodnet

Recetín

Lazanija su troškinta mėsa