Laikykite savaime suprantamu dalyku, kad šis receptas taps mėgstamiausiu vaikų, o galbūt ir suaugusiųjų. Tai lazanija su labai skaniu įdaru, pagaminta iš kiaulienos dešros virti ant šašlykų ir pomidorų.

Taip pat paimkite a lengvas bechamelis ir skanu Salsa de pomidoras. Pastarasis bus žalias ir tarnaus tiek lazanijos lėkštėms drėkinti, tiek patiekalui reikalingo gaivumo suteikimui.

Mes naudojome iš anksto paruoštas lazanijos lėkštes, todėl prieš surinkdami lazaniją sutaupysime makaronų virimo etapą. Lengviau, neįmanoma.

Kiaulienos dešros lazanija

Atspausdinti receptą

Naudojimo lazanija, kuri patiks mažiausiam namo gyventojui

Ascenas Jimenezas

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: makaronai
Kalorijos: 450
Porcijos: 6

Maisto gaminimo metas: 1H
Bendras laikas: 1H

Ingridientai

Įdarui:

400 g dešros jau virtos (mano atveju virtos ant kepsninės)
400 g pomidorų minkštimo
15 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
1 skiltelė česnako
Kai kurie baziliko lapai

Bechamelio padažui:

30 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
700g pieno
Sal
Riešutas

Žaliam pomidorų padažui:

400 g natūralios pomidorų minkštimo
Kai kurie baziliko lapai
Plikas ypač tyro alyvuogių aliejaus
Sal
1 mocarela

Taip pat:

Iš anksto virtos lazanijos lėkštės

Rengimas

Jau išvirtą dešrą susmulkiname peiliu arba virtuviniu kombainu. Mes užsisakėme.
Likusius įdaro ingredientus dedame į keptuvę.
Kepkite kelias minutes ir įmaišykite faršą.
Viską kelias minutes virkite kartu, nuimkite česnako skiltelę ir pasilikite.
Norėdami paruošti bechamelį, aliejų įdedame į kitą keptuvę. Kai karšta, miltus jame troškiname 1 minutę, ne ilgiau, kad nesudegtų.
Tada palaipsniui įmaišome pieną, vis pamaišome, kad nesusidarytų gabalėliai.
Tai turi būti lengva bešamelė. Tokiais kiekiais aš įdėjau 700 g pieno, bet galite įdėti šiek tiek daugiau, jei manote, kad tai būtina. Kai manome, kad jo konsistencija yra tinkama, įdedame druskos ir pipirų.
Kita vertus, mes paruošime žalią pomidorų padažą. Įdėsime dar nenaudoto 400 g pomidorų minkštimo, truputį druskos, šiek tiek baziliko lapų ir šlakelį ypač tyro alyvuogių aliejaus. Maišome ir rezervuojame.
Dabar surenkame lazaniją. Į pagrindo dedame dalį ką tik paruošto pomidorų padažo.
Mes paskirstome kai kurias lazanijos lėkštes viršuje, kol indo pagrindas bus padengtas.
Į lazanijos lėkštes dedame pusę mėsos ir, ant jos, dedame šiek tiek bešamelio.
Viską užklojame daugiau lazanijos plokščių ir pradedame nuo ankstesnių sluoksnių: mėsos ir bešamelio.
Mes galų gale padengėme viską daugiau lazanijos plokščių ir likusiu pomidoru.
Ant paviršiaus mes dedame likusį bešamelį.
Galiausiai dedame susmulkintą mocarelą.
Kepkite 200 ° (įkaitintoje orkaitėje) maždaug 30 minutes.