(38 balsai)
Cargando ...
Su šiais kaitrais nesinori gaminti ir visai nesinori įjungti orkaitės. Štai kodėl mes siūlome šią alternatyvią lazaniją, a vasaros lazanija, su malta mėsa ir kietai virtu kiaušiniu.
Kas jame ypatinga, yra tai jis nekeptas. Dėl šios priežasties mes turime surinkti lazaniją su visais virtais ingredientais.
La bechamel tu gali ruoštis namuose (Sunaudojau 40 gramų sviesto, 40 gramų miltų ir 600 g pieno) arba pirkite jau pagamintą, jei norite, kad maistas būtų paruoštas per trumpesnį laiką.
Vasarinė lazanija, su malta mėsa ir kietai virtu kiaušiniu
Lazanija be orkaitės. labai gerai
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: makaronai
- Porcijos: 6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 235 g maltos mėsos
- Aliejaus purslai
- Sal
- Aromatinės žolelės
- Apie 9 lazanijos lakštus
- Vanduo makaronams virti
- 3 kietai virti kiaušiniai
- 2 griežinėliai virto kumpio
- Bechamel
- Skrudinta duona su aromatinėmis žolelėmis ir alyvuogių aliejumi
Rengimas
Lazanijos lakštus išvirti dideliame pasūdytame vandenyje. Turite juos gerai iškepti, nes tokiu atveju jie nebaigs kepti orkaitėje.
Paruošiame faršą, kepame keptuvėje su trupučiu aliejaus, druskos ir aromatinių žolelių.
Taip ir liks.
Nulupkite ir supjaustykite kietai virtus kiaušinius, o išvirtą kumpį išimkite iš šaldytuvo.
Kai makaronai gerai išvirs, išimkite juos iš virimo vandens ir padėkite ant pergamentinio popieriaus arba švaraus audinio.
Surinkite lazaniją, uždėdami šiek tiek bešamelio padažo ant didelio dubens pagrindo. Ant bešamelio dedame keletą lazanijos lakštų. Ant jo paskirstome pusę faršo, pusę kiaušinio ir vieną susmulkintą virto kumpio griežinėlį.
Įpilkite dar šiek tiek bešamelio.
Dar vieną sluoksnį formuojame kaip ir ankstesnį (makaronai, mėsa...).
Uždenkite likusia bešamelio dalimi.
Kai kuriuos duonos gabalėlius apkepkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Juos pagardiname džiovintomis aromatinėmis žolelėmis.
Tos paskrudintos duonos dedame ant lazanijos paviršiaus.
Patiekiame iš karto arba laikome šaldytuve iki patiekimo laiko.
Daugiau informacijos - Bechamelio padažas