Makaronai su daržovėmis, puikus pasirinkimas vaikų maistui, nes makaronai jiems to suteikia jiems reikalingos energijos dozės, o daržovės suteikia jiems pagrindinį vitaminų ir mineralų tašką bei ypatingą skonį. Kas daugiau, tai puikus variantas de vegetariškas receptas tiems, kurie nėra tokie maži.

Šiandien kai kuriuos paruošėme specialūs makaronai su baklažanais ir parmezano sūriu dėl kurio reikia mirti. Ar išdrįsti paruošti receptą?

Makaronai su baklažanais ir tarkuotu parmezano sūriu

Atspausdinti receptą

Šis makaronų su baklažanais ir tarkuotu parmezano sūriu receptas puikiai tinka vaikams pasisemti energijos ir suvalgyti daržovių

Makaronai su baklažanais ir tarkuotu parmezano sūriu

Macarrones con berenjenas y queso parmesano rallado

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: makaronai
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

350 gr makaronų
2 supjaustyti baklažanai
Alyvuogių aliejus
Kečupas
Maltas česnakas
Sal
Pipirai
Parmezano sūrio milteliai
1 Cebolla

Rengimas

Pradėkite virti makaronus, kaip nurodyta ant gamintojo pakuotės. Kai išvirsite, nusausinkite ir palikite rezervuotai.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pakepinkite susmulkintą svogūną. Leiskite apskrusti ir, kai jis bus paruoštas, sudėkite baklažano griežinėlius. Jei jie yra per dideli, perpjaukite juos per pusę arba į keturias dalis. Viską apkepinti ir įberti žiupsnelį druskos bei pipirų.
Tada suberkite maltą česnaką ir kepkite toliau. Leiskite praeiti maždaug 3 minutes ir įpilkite pomidorų padažo. Leiskite viskam troškintis dar apie 10 minučių.
Į pomidorų padažą su baklažanais suberkite makaronus ir leiskite viską kartu patroškinti.
Patiekite makaronus su trupučiu miltelių parmezano sūrio viršuje, kad jie ištirptų su padažu.

Recetín

Makaronai su baklažanais ir tarkuotu parmezano sūriu