(46 balsai)
Cargando ...
Trupiniai man primena rudenį. Galbūt todėl, kad namuose dažniausiai jas imame su vynuogėmis... Bet gaila nepasimėgauti vasaros periodu. Taigi mano pasiūlymas: kai kurie vasaros trupiniai. Kodėl vasara? Nes užuot patiekę su kai kuriais, patieksime su slyvomis.
Tokiu atveju jie imsis chorizo, dešra ir šoninė. Žinoma, taip pat pasenusi duona paprikos ir aromatinių žolelių.
Ar yra derliaus receptas taigi, jei turite duonos likučių, galite ją paruošti nepriklausomai nuo metų laiko, kuriuo atsiduriame.
vasaros trupiniai
Geras būdas pasinaudoti pasenusia duona
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: užkandžiai
- Kalorijos: 450
- Porcijos: 6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 600 g pasenusios duonos arba dieną prieš
- Vandens purslai
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Keletas skiltelių česnako
- 100 g lašinių kubeliais
- 200 g chorizo
- 200 g dešros
- 1 šaukštelis paprikos
- Sal
Rengimas
Duoną supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį arba į didelį puodą.
Suvilgome trupučiu vandens, dviem ar trim šaukštais (ypač jei duona labai kieta) ir išmaišome.
Suberiame papriką.
Vėl sumaišome. Užsisakėme.
Į puodą arba didelę keptuvę sudėkite kelias česnako skilteles. Vieni sveiki, kiti gabalais, o kiti tiesiog susmulkinti.
Kai jie įgaus šiek tiek spalvos, išimkite česnaką ir palikite.
Į tą patį aliejų dedame šoninę, chorizo ir dešrą. Kepame kelias minutes.
Kai tai bus padaryta, sudėkite česnako skilteles, kurias rezervavome.
Dabar sudėkite trupinius ir išmaišykite.
Virkite mažiausiai keturiasdešimt minučių, kas 5 minutes gerai išmaišydami trupinius, kad jie nesudegtų.
Savo migas patiekiame su labai šviežiomis slyvomis, ką tik iš šaldytuvo.
Daugiau informacijos - Ryžiai su žiediniais kopūstais ir paprikos aliejumi