Šokoladas ir braškių millefeuille Valentino dienai

Rengimas

1. Braškes nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Palikite juos rezervuotus. Į dubenį supilkite skystą grietinėlę ir mikserio šluotele surinkite, nepamiršdami po truputį dėti cukraus, kol patiks. Plaktą grietinėlę palikite šaldytuve.

2. Ištirpinkite fondiu šokoladą mikrobangų krosnelėje, o kai jis ištirps, paruoškite skardą su kepimo popieriumi. Iš lydyto šokolado suformuokite nedidelius vaflius ir leiskite jiems sustingti, kol susidarys milinė feuille.

3. Kai šokolado milfeuille lėkštės bus visiškai vientisos, mes surinksime savo millefeuille. Kaip pagrindą naudosime šokolado lėkštę, ant jos dedame šiek tiek grietinėlės ir braškių, ant viršaus dar šokoladinį dangtelį, dar vieną grietinėlės ir braškių, dar šokoladinį dangtelį, dar vieną grietinėlės ir braškių ir baigiame dekoruoti dar vienas šokoladinis dangtelis ir Mille-feuille vainikavimas braškėmis ir mėtų lapeliais.