Braškių, kivių ir grietinėlės sūrio millefeuille

Rengimas

1. Pirmiausia mes padarysime braškes maceruoti, naudodami mažą triuką, kad braškes maceruotų ir suteiksime joms daugiau skonio. Kad Millefeuille būtų kompaktiškesnis, braškių gabalėlius padarysime labai mažus, kad mūsų millefeuille būtų tobulas.

2. Kelias braškes Mille-feuille viršūnei papuošti paliksime be maceravimo, tiesiog supjaustysime skersiniais griežinėliais.

3. Kai paliksime jas porai valandų marinuotis, supjaustome kivį labai mažais kubeliais, kad jie taip pat puikiai prisitaikytų prie millefeuille.

4. Kai vaisius suskils, belieka papuošti braškių, kivių ir kreminio sūrio millefeuille. Kaip? Dengimo žiedo pagalba. Labai svarbu, kad mes naudotume tokią programėlę, kad sukurtume apvalią formą. Jį galite rasti bet kuriame prekybos centre ir jis yra pats naudingiausias.

5. Įdėjus žiedą ant lėkštės, pirmiausia dedame maceruotas braškes, šaukšto pagalba jas šiek tiek sutriname. Tada dedame kreminio sūrio sluoksnį ir vėl sutriname šaukštu. Dabar dedame kivio gabalėlius ir vėl sutriname. Baigėme dar vienu kreminio sūrio sluoksniu.

6. Atsargiai nuimame dengimo žiedą ir pamatysime, kad turime labai gražią apvalią formą, puikiai tinkančią pristatymui. Dabar paimame laminuotas braškes, kurias rezervavome, ir dedame ant viršaus.

7. Papuoškite mėtų lapeliais, trupučiu cukraus pudros, o milfeuille šiek tiek patepkite trintų braškių sultimis.