Vis dar ieškote deserto, kurį pasigaminti Valentino dienai? Na, čia yra ideali proga. A šokoladiniai putėsiai paprasta ir greitai pagaminama, bet skanu. Du ingredientai? Na taip, tik šokoladas ir vanduo (gerai, ir cukraus, jei norite), nes iš tikrųjų mes naudojame prancūzų chemiko Hervé sugalvotą techniką. Jokių kiaušinių, be grietinėlės ar nieko. Taip, iš tiesų, šokoladas turi būti kuo geresnės kokybės. Tai, ką turime padaryti, yra turėti didelį dubenį, kuriame įdėsime vandens su ledu, ir dar vieną vidų, kuriame užklijuosime putas, taigi gaukite geriausias turimas meškeres.

Šokoladiniai putėsiai

Atspausdinti receptą

Jei ieškote labai lengvai pagaminamo šokoladinio putėsių recepto, kurį sudaro tik du ingredientai, vienu galėsite mėgautis per labai trumpą laiką

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: atostogos ir ypatingos dienos
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

265 g geros kokybės gryno šokolado (mažiausiai 70 % kakavos)
240 ml vandens
4 šaukštai cukraus
Vanduo
sveiki.

Rengimas

Vandenį su ledukais supilame į didelio indo tipo salotų dubenį
Į vidų dedame kitą dubenį, kad atvėstų.
Tuo tarpu šokoladą susmulkiname ir dedame į vidutinį puodą
Įpilkite 240 ml vandens (ir cukraus, jei norite) ir ištirpinkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.
Kai šokoladas visiškai ištirps, nukelkite nuo ugnies ir supilkite mišinį į dubenį, kurį atvėsinome lediniame vandenyje.
Pradedame maišyti rankine lazdele, kol ji įgaus plaktos grietinėlės konsistenciją, o imant su lazdelėmis grietinėlė neatsiskiria. Neįdomu eiti per meškerės procesą, nes prarastume norimą tekstūrą ir putėsiai būtų gumuliuoti.
Mišinį padalijame į atskirus dubenėlius ir patiekiame su trupučiu plakto grietinėlės ir šokolado širdelėmis arba supjaustytomis braškėmis (Valentino dienos prisilietimui).

nuotrauka:1-2-3 vakarienė

Recetín

Šokoladiniai putėsiai Valentino dienai su tik 2 ingredientais: kaip tik jūs girdite