(9 balsai)
Cargando ...
Niekas nėra universalesnis už vištieną, ją galima virti tūkstančiu skirtingų būdų ir ji visada yra gera. Šiandien ruošiamės kai kuriuos vištienos šlaunelės su paprikomis ir svogūnais kurie yra labai turtingi. Su sojų padažu, kurį dedame, švelniai rytietiškai.
Galime jį patiekti su bulvėmis, trupučiu ryžių ar trupučiu makaronų ir turėsime labai pilną ir sveiką patiekalą.
Namuose mes kovojame dėl šlaunų ir todėl, kai turiu galimybę, perku tik šlaunis ir tokiu būdu nėra jokių problemų. Bet šį receptą galima pasigaminti puikiai su bet kuria vištienos dalimi, todėl pabandykite, jei norite tik su krūtinėlėmis, ar tai yra jums labiausiai patinkanti dalis, ar su visa smulkinta vištiena.
Vištienos šlaunelės su pipirais ir svogūnais
Turtingas ir sveikas vištienos paruošimo būdas.
- Barbara Gonzalo
- Recepto tipas: mėsos
- Porcijos: 3
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 6-8 vištienos šlaunys
- 1/2 baltojo svogūno
- 1/2 raudonojo svogūno
- 1 žalia paprika
- 2 skiltelės česnako
- 1 nelabai didelis raudonasis pipiras
- 8 grybai
- 3 šaukštai sojos padažo
- 50 gr. baltas vynas
- SAL
- Pipirai
- alyvų aliejus
Rengimas
Paprikas supjaustykite juostelėmis ir atidėkite į šalį.
Supjaustykite svogūną į julienne juosteles ir supjaustykite česnaką. Rezervas.
Grybus supjaustykite ketvirčiais arba griežinėliais. Rezervas.
Į keptuvę įpilkite purslų aliejaus ir pakaitinkite. Su vidutinio ir mažo karščio kiekiu Įpilkite maltų česnako skiltelių ir virkite 1 minutę.
Pagal skonį suberkite pagardintas vištienos šlauneles ir lengvai jas paruduokite 2-3 minutes.
Nuimkite vištieną su česnaku nuo ugnies ir rezervuokite.
Toje pačioje keptuvėje vištienai kepti įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir karštą įmaišykite daržoves, kurias mums buvo rezervuota: svogūną, paprikas ir grybus.
Daržoves pasūdykite ir virkite ant vidutinės ir silpnos ugnies 10–12 minučių, kol pamatysime, kad jos yra brakonierios.
Į keptuvę su daržovėmis suberkite vištieną, kurią rezervavome.
Supilkite baltąjį vyną ir sojos padažą ir virkite dar 4–5 minutes ant vidutinės ir didelės ugnies, kad išgaruotų vyno alkoholis.
Paruoškite dar keletą minučių ir kartkartėmis pavirkite vištieną ir daržoves, kai pamatysime, kad tiek vištiena, tiek daržovės yra minkštos, kurias galime nukelti nuo ugnies ir patiekti.
