Name: Vištienos šlaunelės pomidorų padaže
Yield: 2
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 4 mažos vištienos šlaunelės; Prieskoninis pomidorų padažas; Aromatinės žolelės; Alyvuogių aliejus; 3 zanahorias; 1 Cebolla; 4 prinokę pomidorai; Provanso žolelių mišinys; Kai kurie baziliko lapai; Juodieji pipirai; 10-12 juodųjų alyvuogių; Viena česnako skiltelė

Kaip paprastai ruošiate vištienos šlaunis? Šiandien mes turime labai ypatingą vištienos šlaunelių receptą pomidorų padaže. Puikiai tinka pasigaminti šį rudenį namuose ir patikti mažiesiems.

Vištienos šlaunelės pomidorų padaže

Atspausdinti receptą

Kaip dažniausiai ruošiate vištienos šlauneles? Šiandien turime labai ypatingą vištienos šlaunelių receptą pomidorų padaže

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: mėsos
Porcijos: 2

Bendras laikas:

Ingridientai

4 mažos vištienos šlaunelės
Prieskoninis pomidorų padažas
Aromatinės žolelės
Alyvuogių aliejus
3 zanahorias
1 Cebolla

Aštriam pomidorų padažui

4 prinokę pomidorai
Provanso žolelių mišinys
Kai kurie baziliko lapai
Juodieji pipirai
10-12 juodųjų alyvuogių
Viena česnako skiltelė

Rengimas

Pirmiausia gaminsime pomidorų padažą. Tam griežinėliais pjaustytus pomidorus apkepame puode su maždaug 3 šaukštais alyvuogių aliejaus ir smulkinta česnako skiltele. Leidžiame pravėsti apie 30 min., o pomidorus šaukštu susmulkiname, kad išsiskirtų visos sultys, pagardiname pipirais, aromatinėmis žolelėmis, baziliku.
Leidžiame viskam virti dar 10 minučių ant silpnos ugnies ir ragaujame, kad rektifikuotų druską ar cukrų. Kai juos paruošime, susmulkiname maišytuve.
Į keptuvę įpilkite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus, pagardinkite vištienos šlauneles druska, pipirais ir kepkite apie 8 minutes, kol taps auksinės rudos spalvos.
Įpilkite aštraus pomidorų padažo, įdėkite rozmarino lapelių, čiobrelių, juodųjų alyvuogių ir leiskite pomidorui susitraukti su vištienos šlaunelėmis.

Recetín

Vištienos šlaunelės pomidorų padaže