Name: Naminis kremas su karamelizuotu obuoliu
Yield: 4
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 4 kiaušinių tryniai; 12 gr. pateikė Maizena; 50 gr. rudas cukrus; 160 ml. obuolių sultys; 2 šaukštai citrinos sulčių; arbatinis šaukštelis vanilės kvapiosios medžiagos arba 1 ankštis; 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono; 2 obuoliai; 1 šaukštas sviesto; 2 šaukštai baltojo cukraus

Kremas yra tradicinis desertas, kuris retai žlunga prie stalo. Tam, kad suteikite jiems gaivesnį ir vasariškesnį atspalvį, paruošime juos su obuoliais ir paimsime juos labai šaltus, kartu su keliais kubeliais karamelizuotas obuolys.

Naminis kremas su karamelizuotu obuoliu

Atspausdinti receptą

Padovanokite tradicinį kremą pagal šį receptą, kuriame yra karamelizuotų obuolių. Jiems tu patiksi

Natillas caseras con manzana caramelizada

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: desertas
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

4 kiaušinių tryniai
12 gr. pateikė Maizena
50 gr. rudas cukrus
160 ml. obuolių sultys
2 šaukštai citrinos sulčių
arbatinis šaukštelis vanilės kvapiosios medžiagos arba 1 ankštis
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
2 obuoliai
1 šaukštas sviesto
2 šaukštai baltojo cukraus

Rengimas

Obuolių sultis pašildykite kartu su vanile (jei yra ankštyje, perpjaukite per pusę), citrinos sultimis ir cinamonu. Kai tik pradės virti, nukelkite nuo ugnies ir palikite infuzuoti 15 minučių.
Tuo tarpu ruošiame karamelizuotus obuolius: nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į keptuvę su sviestu ir dviem šaukštais cukraus. Virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės ir auksinės spalvos.
Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi plaktuvu iki kreminės masės. Tada suberiame kukurūzų miltus ir gerai ištirpiname.
Jau perkoštą obuolių ruošinį pakaitiname ir užpilame ant kiaušinių.
Šį mišinį dedame ant silpnos ugnies ir laukiame, kol sutirštės, neleisdami kietai užvirti, kad kiaušinis nesutrauktų.
Leiskite kremui atvėsti ir patiekite su karamelizuotu obuoliu.

nuotrauka: purus

Recetín

Naminis kremas su karamelizuotu obuoliu