Mėsa paella, tikroji

Ryžiai6 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (22 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Sužinoję paeljos kilmę, mokysimės mėsos paelijos gaminimo paslapčių. Mes manome, kad jums reikia mažiau ingredientų, nei jūs manote, ir tiek nėra daug problemų pritaikant ją vaikų skoniuiKaip Ji nėra kepta, neturi stiprių skonių prieskonių, o mėsą galima įdėti be kaulų ir be odelių.

Mėsos paella

Atspausdinti receptą

Jei esate paeljos gerbėjas, jums patiks šis mėsos paelijos receptas

Mėsos paella
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: ryžiai
  • Porcijos: 6
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 425 gramai apvalių grūdų ryžių
  • 1.4 l. vandens
  • 5 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 200 gr. susmulkintą triušį
  • 200 gr. kapotos vištienos
  • 1 žiupsnelis šafrano siūlų
  • 25 gr. garrofón arba didelės baltos pupelės
  • 50 gr. žaliosios pupelės
  • pusės šaukšto saldžiosios paprikos
  • 4 šaukštai pomidorų tyrės
  • 1 šakelė rozmarino

Rengimas

  1. Pirmiausia į paeliją pilame aliejų ir kai labai įkaista, mėsą su trupučiu pasūdome ir labai gerai apkepame iš visų pusių.

  2. Tuo tarpu susmulkiname šparagines pupeles

  3. Kai mėsa apskrus, suberkite pupeles ir karobą ir patroškinkite minutę

  4. Tada suberkite pomidorą, leiskite minutę apskrusti ir greitai suberkite papriką ir išmaišykite, kad nesudegtų.

  5. Atėjo laikas į troškinį įpilti vandens, taip pat jį rektifikuojant druska

  6. Išmaišykite ir palikite virti apie 30 minučių.

  7. Pasibaigus laikui dedame kryželio pavidalo paelijoje paskirstytus ryžius ir šafraną

  8. Ryžių virimo procesas turi savo paslaptį

  9. Pirmiausia aptepame paeliją ir nemaišydami leidžiame virti ant stiprios ugnies apie 7 minutes.

  10. Tada sumažiname ugnį beveik iki minimumo ir toliau kepame dar 5 minutes.

  11. Tada į paeliją galime įdėti rozmarino šakelę

  12. Po tų 12 minučių virimo toliau verdame paeliją ant vidutinės arba silpnos ugnies, priklausomai nuo likusio sultinio kiekio, dar 3 minutes.

  13. Paskutiniame etape prieš patiekdami, paeliją turime leisti 5 minutėms pailsėti už ugnies ir uždengti audiniu.

Via: ArrozSOS


Atraskite kitų receptų: Mėsos receptai, Sriubos receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Mario Laucirica sakė
    prieš 11 metai

    SOS ryžiai yra geriausi

    Atsakymas Mario Laucirica