(28 balsai)
Cargando ...
Daugeliui žmonių šios mažos palmės bus vienas mėgstamiausių užkandžių. Sluoksniuota tešla Tai tikras malonumas ir dabar mes jį gaminame ir šaldome daugelyje mūsų prekybos centrų, kad sukurtume tokius stebuklus kaip šis. Išmoksime gaminti gražios palmės ir su skaniu trynio kremas ir padengtas a cukraus glajus.
Jei jums patinka šis skanus užkandis, galite apsilankyti ir pamatyti kitą mūsų receptą „palmeritas al queso"
Palmeritas su skrudintu tryniu
- Alicia tomero
- Porcijos: 5-6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- [b]Palmeritas[/b]
- 1 lakštas sviesto skonio sluoksniuotos tešlos
- 4 ar 5 saujos cukraus
- [b]Trynių kremas[/b]
- 4 plakti kiaušinių tryniai
- 4 šaukštai cukraus
- 125 ml vandens
- [b]Stiklinimas[/b]
- 6 šaukštai cukraus pudros
- 3 arba 4 arbatinius šaukštelius vandens
Rengimas
Tešlą paskleiskite ant pergamentinio popieriaus lakšto. Sulenkiame per vidurį ir mes užmetėme aptiktą sritį sauja cukraus.
Tešlą grąžiname į pradinę padėtį ir sulankstome kitos tešlos pusės. Mes užmetėme tą sritį, kuri buvo atrasta dar sauja cukraus.
Tešlą išlenkiame į pradinę padėtį ir uždenkite dviem kumščiais cukraus tešlos paviršiaus. Su voleliu perkelsime, kad padarytume suberkite cukrų į tešlą. Akcentuosime ne tešlos tempimą, o cukraus integravimą.
Sulenkiame link centro ir vienoje dalyje du ilgesni stačiakampės masės galai.
Mes grįžtame kad sulenktų kitus du galus kad apsisukome ir finišavome centre.
Kadangi mums liko dvi raukšlės, mes juos abu sulenksime suformuoti vieną linijinę struktūrą. Jei atidžiai žiūrėsime, jis bus suformuotas keliais sluoksniais, tokius, kokius suformavome.
Peilio pagalba mes eisime pjovimo juostelės. Kad jie būtų vienodo dydžio, vadovausimės piršto ilgiu.
Mes atskiriame gabalus kuriuos nupjovėme, ir apverčiame juos matydami formą, kurią jie paliko nuo palmės. Mums nereikės sugriežtinti ar nieko daryti su konstrukcija.
Padėkite palmeritas ant padėklo viršaus ir pašaukite į orkaitę 200 ° 10 minučių arba pamatyti juos rudus. [im[b]g:9]
Į nedidelį puodą supilkite vandenį ir cukrų[/b] ir užvirinkite. Po kelių minučių stebėsime, kaip susidaro sirupas, kur sutirštės skystis. Nukelkite nuo ugnies, palikite minutę ir sudėkite 4 plakti tryniai. Greitai išmaišome ir vėl dedame ant labai mažos ugnies iki tirštinti. Mes nenustosime maišyti, kol pamatysime, kad jie sutirštės, maždaug po minutės jie sutirštės.
Su keptomis palmetomis apliesime pakepintu tryniu ir leiskite pailsėti.
Į dubenį dedame cukraus stiklo ir mes pridedame po truputį vanduo kol pamatysi koks storas. Turi būti kreminis, jei matome, kad nereikia pilti daugiau vandens, tai nepilsime.
Uždengiame palmes su šerkšnu ir leiskite išdžiūti. Jei matysime, kad reikia dėti dar vieną glajaus sluoksnį, jį ir desime.
