Koks malonumas būti ranka ... Ir kaip skanu visos ir kaip gera naminė ... Tai tikras malonumas pojūčiams, nes ne tik kaip skanu, bet ir kaip viskas kvepia šviežia duona. Naminė žolelių duona, iš Provanso žolelės pavyzdžiui, nors galite tiesiog įdėti rozmarino, raudonėlio ar bet ko, kas jums labiausiai patinka. Paraginkite savo vaikus minkyti kartu su jumis, tegul jie daro savo bandelėskad jie suteiktų jiems formą (visada pasirūpinkite, kad vėliau neliestų orkaitės).

Naminė duona su aromatinėmis žolelėmis

Atspausdinti receptą

Jei išdrįstate patys ruošti duoną, šis naminės duonos su aromatinėmis žolelėmis receptas yra tikrai geras ir puikiai tiks prie visų jūsų patiekalų, pusryčių ar užkandžių.

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pradedančiųjų
Porcijos: 8

Bendras laikas:

Ingridientai

750 gramų stiprumo miltų
Stiklinė drungno vandens
40 gramų mielių duonai (parduodama jau porcijomis)
1 kiaušinis
1/2 šaukštelio druskos arba pagal skonį
1 arbatinis šaukštelis dehidruotų Provanso žolelių ar bet ko, kas jums patinka (raudonėlis, čiobreliai, mairūnas, peletrūnas ...)
Alyvuogių aliejus

Rengimas

Kai pradedame, įkaitiname orkaitę iki 30-40ºC.
Giliame dubenyje arba salotų dubenyje ištirpiname mieles su vandeniu (šiltu) ir įmušame kiaušinį, viską gerai išmaišome su druska ir prieskoniais.
Toliau po truputį suberiame miltus; intensyviai minkykite, kol tešla atsiskirs nuo dubens kraštų. Jei ne, dedame daugiau miltų, kol gausis. Vidutinis minkymo laikas yra 8-10 minučių, tačiau atminkite, kad kuo daugiau apdorosime tešlą, tuo duona bus geresnė.
Dabar gerai sutepame rankas (geriau, jei kas nors padėtų) formuoti duoną ne tik, kad ji neliptų prie rankų, bet ir dėl to, kad duonai suteiktų skonį. Dabar aliejumi dažome kepimo skardą (jei galima šiltą).
Formuojame ir valgome centre. Padėklą su duona dedame į orkaitę ir viename jos gale stiklinę vandens, kad sudrėktų. Po pusvalandžio ar trijų ketvirčių tešla bus paruošta, ji turi būti bent du kartus didesnė už pradinį tūrį.
Kad nelūžtų kur gali, tešloje padarome porą kryžiaus formos įpjovų.
Orkaitės temperatūrą pakeliame iki 200ºC ir kepame keturiasdešimt keturiasdešimt penkias minutes.
Kai jis yra auksinis, galite jį apversti, kad jis taip pat šiek tiek apliptų.

Pastabos

Nusprendus su tešla gaminti bandeles, kepimo laikas sutrumpėja dėl dydžio.

nuotrauka: kerinti virtuves

Recetín

Naminė duona su aromatinėmis žolelėmis: 4 žingsniais