(49 balsai)
Cargando ...
Šiandien mes ruošime daržoves, kurias paprastai vartojame žalias: cikorija. Jis turi karčią prisilietimą, kuris šiek tiek prarandamas, kai jį kepame. Štai kodėl mes siūlome jums spagečių su šiuo ingredientu.
Ar yra paprasti makaronai bet skanu, pamatysi. Alyvuogių aliejus, ančiuviai ir česnakai suteiks skonio šiam sveikam ilgų makaronų patiekalui.
Jei ruošdami makaronus mėgstate paprastumą, rekomenduoju šį kitą preparatą: makaronai su parmezanu ir šalaviju. Tau labai patiks.
Makaronai su raudona cikorija arba makaronai su radicchio
Sveikas makaronų patiekalas su neįprastu ingredientu: cikorija.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Italijos
- Recepto tipas: makaronai
- Kalorijos: 280
- Porcijos: 4
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 320 g spagečių
- Vanduo makaronams virti
- Sal
- Kai kurie cikorijos lapai
- 25 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelės česnako
- 2 ančiuviai (druskoje arba aliejuje)
Rengimas
Cikorijos lapus nuplauname.
Dedame vandenį virti į puodą (jis mums padės virti makaronus). Kai jis pradės virti, įpilkite druskos. Kai vanduo vėl ima virti, suberkite makaronus.
Į keptuvę dedame ypač tyro alyvuogių aliejaus. Mes dedame jį ant ugnies ir, kai ji yra karšta, dedame česnako skilteles.
Po poros minučių suberiame ančiuvius. Jei jie buvo konservuoti druskoje, pirmiausia turėsime juos nuplauti. Jei jie buvo aliejuje, jūs tiesiog turite juos nusausinti.
Po kelių minučių dedame švarius ir sausus cikorijų lapus.
Mes juos troškiname.
Iškepusius išimkite česnako skilteles.
Kai makaronai išvirs, pastaruosius lengvai nusausiname ir dedame į keptuvę, kurioje turime patroškintą cikoriją.
Gerai išmaišykite, kad viskas būtų gerai integruota, įberkite druskos, jei manome, kad tai būtina, ir nedelsdami patiekite.
Daugiau informacijos - Makaronai su parmezanu ir šalaviju