(50 balsai)
Cargando ...
Kaip sunku jūsų vaikams valgyti žiedinius kopūstus? Na, pabandykite jį paruošti taip, su makaronais, pesto ir bechamelio. Jūs tikrai mėgstate traškią plutą, kuri susidarys ant paviršiaus, kai gratinsite sūrį.
Tai nėra sudėtingas receptas, tačiau jo paruošimas užtruks. Mes turėsime virti žiedinius kopūstus, makaronus ir paruošti bechamel.
Aš palieku jums nuorodą į kitus receptus, pagamintus iš šios daržovės: Kreminiai ryžiai su žiediniais kopūstais ir pelėsiniu sūriu, žiediniai kopūstai su paprika y žiedinių kopūstų pica
Pasta au gratin su žiediniais kopūstais ir bešameliu
Geras receptas vaikams valgyti žiedinius kopūstus
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Modernus
- Recepto tipas: daržovės
- Porcijos: 4
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1/2 žiedinio kopūsto
- Vanduo paruošti žiedinį kopūstą
- 3 šaukštai pesto
- 50 g sviesto
- 50 g miltų
- 500 ml pieno
- Sal
- Riešutas
- 320 g trumpų makaronų
- Parmezano sūris arba kitas sūris, skirtas tarkuoti
Rengimas
Norėdami paruošti bechamelį, sviestą dedame į puodą. Mes padėjome puodą ant ugnies.
Kai ištirps, supilkite miltus ir troškinkite maždaug dvi minutes, stengdamiesi nesudegti.
Pieną dedame po truputį, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gabalėliai.
Įberiame druskos, pipirų ir pasiliekame savo bešamelį.
Žiedinį kopūstą nuplauname ir susmulkiname kekėmis. Mes įdedame vandenį į didelį puodą. Kai vanduo bus karštas, įberkite šiek tiek druskos ir žiedinių kopūstų.
Verdame 30 minučių arba tol, kol gerai iškeps.
Paruošus, išimkite vandenį ir laikykite žiedinius kopūstus stiprioje arba orkaitėje saugioje talpykloje.
Jei manome, kad tai būtina, žiedynus susmulkiname taip, kad žiediniai kopūstai būtų mažesni.
Virkite makaronus puode, laikydamiesi gamintojo nurodymų. Išvirusį, nusausinkite ir padėkite šalia žiedinių kopūstų. Dedame du šaukštus pesto.
Mes viską sumaišome.
Makaronus ir žiedinius kopūstus padengiame pradžioje paruoštu bešameliu.
Ant paviršiaus sutarkuojame parmezano sūrį.
190 minučių arba tol, kol ant paviršiaus pradės formuotis pluta, kepkite 15 ° C temperatūros orkaitėje (geriau su grilio funkcija, jei ją turime orkaitė).
Mes patiekiame iš karto.
Daugiau informacijos - Kreminiai ryžiai su žiediniais kopūstais ir pelėsiniu sūriu, žiediniai kopūstai su paprika y žiedinių kopūstų pica