Šokoladinis pyragas kažkas kitoks? Nuo Recetín Mes siūlome tokį, kuriame taip pat yra maskarponės sūrio, kuris daro jį kremiškesnį ir maistingesnį. Pyragas iškepęs, bet valgomas šaltas. Su tais pačiais ingredientais, bet gaminant konditerinį kremą su tryniais, o ne kepant tešlą, mes turime pyrago versiją be kepimo.

Šokoladinis ir maskarponės sūrio pyragas

Atspausdinti receptą

Šis šokoladinis ir maskarponės sūrio pyragas yra skanus. Šokolado ir sūrio mišinys yra neįtikėtinas, koks jis turtingas

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: desertas
Porcijos: 8

Bendras laikas:

Ingridientai

1 sluoksniuotos tešlos lapas
250 gr. maskarponės sūris
4 šaukštai karčiosios kakavos miltelių
50 gr. šokoladas desertams
6 šaukštai cukraus
2 kiaušiniai

Rengimas

Kiaušinių trynius sumaišykite su cukrumi ir elektriniu plaktuvu labai gerai išplakite, kad susidarytų kreminė masė. Tada suberkite maskarponę ir šokolado miltelius. Vėl sumaišome.
Kita vertus, šokoladą ištirpiname ir pilame į ankstesnį kremą.
Atskirai elektrinių plaktuvų pagalba išplakame baltymus iki standumo su trupučiu druskos ir įmaišome į kiaušinių ir kakavos kremą. Gerai išmaišome.
Supilkite tešlą į gilią, apskritą formą, išklotą sluoksniuotąja tešla, ir užpildykite ją iki pusės, nes kepimo metu pyragas pradeda pūstis tarsi suflė. Pyragą kepame apie 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 min.
Patiekiame šaltai.

nuotrauka: Petitchefas

Šokoladinis ir maskarponės sūrio pyragas

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą