Pekano pyragas

Šventes Amerikoje visada lydi geras pyragas, pavyzdžiui, šis su pekano riešutais / pekano riešutais. Remiantis sodriu grietinėle, šis pyragas yra tradicinis šalies pietuose, būdingas Afrikos ir Amerikos virtuvei Naujajame Orleane. Be graikinių riešutų, šio gausaus užkandžio aromatą suteikia vanilė ir kukurūzų sirupas (Yra teorija, kuri suteikia pyrago autorystę sirupus gaminančiai įmonei. Kaip tai daro amerikiečiai, galite pridėti pekano pėda šiek tiek šokolado, burbono viskio ar plakto grietinėlės.

Pekano pyragas

Atspausdinti receptą

Mėgaukitės šiuo tipišku amerikietišku pekano pyragu neišeidami iš namų pagal šį receptą

• Angela

• Virtuvė: tradicinis
• Recepto tipas: desertas
• Porcijos: 8

• Bendras laikas:

Ingridientai

• 1 trapios tešlos lakštas
• 2 puodeliai skaldytų pekano riešutų
• 1 ir 1/4 puodelio kukurūzų sirupo (dažniausiai parduodami žolininkų parduotuvėse
• bet jį galima pakeisti klevu ar medumi)
• 1/2 puodelio rudojo cukraus
• 1/4 stiklinės baltojo cukraus
• 3 kiaušiniai
• 2 šaukštų nesūdyto sviesto
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės kvapiosios medžiagos
• žiupsnelis druskos

Rengimas

1. Pradedame sumaišydami kukurūzų sirupą su dviejų rūšių cukrumi - plaktais kiaušiniais, tirpintu sviestu, vanile ir druska.

2. Išklojame sviestu ir miltais išteptą apvalią ir žemą formą (specialiai tešlos tortams) ir pilame ankstesnę tešlą.

3. Ant viršaus suberkite pekano riešutus

4. Formą dedame į orkaitės skardą kepti apie 175 laipsnių (įkaitinta orkaitė) kol pyragas sustings.Užteks apie 45-60 min.

5. Atvėsinkite ir patiekite su grietinėle arba šokoladu.

Vaizdas: Cristinamella