Nuneškite šį pyragą prie savo kalėdinio stalo ... ir nudžiuginsite visą šeimą!
Elnių tortas Kalėdoms
Nustebinkite visus šiuo Kalėdų elnio pyragu
- Angela
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: desertas
- Porcijos: 6
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 225 g Tulpių margarino
- 225 gr cukraus pudros
- 4 vidutiniai kiaušiniai
- 40 gr kakavos miltelių
- 4-5 šaukštai karšto vandens
- 123 gr sijotų kvietinių miltų
- 123 gr smulkių kukurūzų miltų Sijota kukurūzų krakmolas
Šokolado dangai:
- 175 g Tulpių margarino
- 325 gr cukraus pudros
- 25 gr kakavos miltelių
- Šaukštelis pieno
Papuošti:
- 150 gr tamsaus šokolado drožlių
- 1 raudonas saldainis
- Paruošta balta matinė medžiaga
Rengimas
„Tulipán“ margariną su cukrumi suberiame į dubenį ir viską išplakame, kol mišinys taps smulkus ir purus. Mes integruojame kiaušinius po vieną ir tada kakavos mišinį.
Sumaišykite miltus ir suberkite mišinį į dvi 18 cm gylio formas, pateptas riebalais ir dugnu išklotą popieriumi. Išlyginame viršų.
Įkaitiname orkaitę ir kepame 180 °C vidurinėje padėtyje, 45-55 minutes. Išimkite juos ir leiskite atvėsti ant grotelių.
Mes perduodame juos nuo formų iki stovo, kad visiškai atvėstų.
Ištepame paruoštą baltą glajų ir išpjauname du apskritimus, kad susidarytų akys. Palikome rezervuotą. Taip pat pasiliekame 8 gabalėlius šokolado, kad papuoštume mūsų elnio veidą, o likusią dalį ištirpinsime. Mes naudojame šiek tiek ištirpinto šokolado, kad padarytume vyzdžius kiekvienos akies centre ir laukiame, kol jie nusistovės.
Ištiesiame kepimo popieriaus sluoksnį ant anksčiau pagaminto ragelių šablono. Likusį ištirpintą šokoladą ištepame mentele, kad susidarytų rageliai ir leidžiame atvėsti šaldytuve, kad viskas susistovėtų.
Dabar atėjo eilė uždengti, tam mes išplakame Tulipán margariną su sviestu, cukraus pudra ir kakavos milteliais, kol viskas gerai susimaišys.
Norėdami jį surinkti, jei matome, kad pyragaičiai išsipūtę, supjaustome viršutinę dalį ir išlyginame. Dedame vieną biskvitą ant kito, tarp kurių yra šokolado dangos sluoksnis. Mes padengiame šonus ir viršutinę dalį likusia danga, naudodami mentelę.
Raudoną saldainį dedame į elnio nosies padėtį ir lengvai prispaudžiame akis ant dangčio. Pridėkite šokolado drožlių, kurias rezervavome ant elnių veido šonų.
Galiausiai išimame ragelius iš šaldytuvo ir mentele padarome du įpjovimus torto viršuje. Dedame atsargiai, kad nesulūžtų.
Mėgautis!
Mėgautis!