(14 balsai)
Cargando ...
Mes galime tai vadinti pyragu, biskvitu ar net pyragu, kaip mums labiau patinka. Aišku yra tai, kad tai yra tradicinis saldumynas obuolių ir graikinių riešutų, du ingredientai, kurie puikiai derinami.
Jei jums patinka rezultatas, nenustokite išbandyti šio kito recepto, kurį paskelbėme internete: Neapdorota kviečių obuolių ir graikinių riešutų duona. Abi yra idealios pusryčiai ir taip pat užkandžiams.
Ką mėgstate diegti naujoves virtuvėje? Tada nedvejodami gaminkite savo derinius: kriaušės ir lazdyno riešutus, persikus ir migdolus ... žinodami, kaip paruošti tešlą, tada variantai šio saldumyno gali būti begalinis.
Obuolių ir graikinių riešutų pyragas
Tradicinis pyragas, pagamintas iš graikinių riešutų ir obuolių.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: užkandis
- Kalorijos: 390
- Porcijos: 12
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 125 g sviesto
- 100g cukraus
- 3 kiaušiniai
- 200 g kvietinių miltų
- 2 šaukšteliai mielių
- 3 vidutiniai obuoliai
- Citrinos sultys
- 100 g graikinių riešutų
Rengimas
Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Mes dedame juos į šaltinį ar dubenį ir įpilame citrinos sulčių, kad išvengtume oksidacijos. Mes pašaliname ir rezervuojame.
Paruošiame 22 centimetrų skersmens formą ir, jei reikia, nes formos to reikia, sutepame sviestu.
Įkaitiname orkaitę iki 180 °.
Graikinius riešutus paskleidžiame šaltinyje ir maždaug 7 ar 8 minutes paskrudiname tokioje temperatūroje.
Jei graikiniai riešutai yra labai sveiki, juos lengvai supjaustome.
Sviestą dedame kambario temperatūroje, o cukrų - į dubenį.
Mes pritvirtiname jį strypais. Kiaušinius dedame po vieną ir toliau montuojame. Turėsime gauti sklandų ir kreminį mišinį, tokį, koks matomas nuotraukoje.
Miltus ir mieles įmaišome per filtrą, kad juos persijotume ir nesudarytume gumuliukų.
Viską gerai išmaišome, mediniu šaukštu arba su kastuvu, jei naudojame maišytuvą.
Formoje, kurią paruošėme pradžioje, paskleidžiame pusę tešlos.
Ant to pirmo sluoksnio dedame pusę obuolio ir pusę graikinių riešutų.
Dengiame likusiu kremu.
Ant paviršiaus dedame likusius obuolių gabalėlius ir likusius graikinius riešutus.
Mes kepame 180 ° temperatūroje 50-60 minučių.
Daugiau informacijos - Neapdorota kviečių obuolių ir graikinių riešutų duona