Sniego senio tortas

Rengimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių.

2. Du stiklinius kepimo dubenėlius, šiek tiek didesnius už kitą, ištepkite riebalais ir miltais. (Pastaba: tortui buvo naudojama viena 1 litro talpos ir 6 colių skersmens keptuvė, o kita – 1 1/2 litro talpos ir 7 colių skersmens.)

3. Norėdami pagaminti pyrago pagrindą, pirmiausia dideliame dubenyje sumaišome miltus su kakava, mielėmis, soda ir druska.

4. Atskirame dubenyje sumaišykite sviestą su cukrumi iki purios baltos grietinėlės. Įmuškite kiaušinius po vieną, kad gerai išmaišytų. Taip pat supilame vanilės ekstraktą.

5. Miltų mišinį lietaus pavidalu supilkite ant kiaušinių ir sviesto kremo, naudodami koštuvą. Pašalindami gabalėlius, į tešlą taip pat pilame pieną.

6. Renkamės dvi formas, kad iškeptume du dviejų skirtingų formų sausainius. Viena bus lėlės galva, o kita – kūnas. Mažesnį pyragą kepame apie 50 min., o didesnį – apie 65. Ideali temperatūra – 165 laipsniai. Bet kokiu atveju, kad sausainiai yra paruošti, žinosime, kai įsmeisime į juos dantų krapštuką ar adatą ir jie išeis švarūs. Leiskite sausainiams atvėsti ant grotelių.

7. Ant padėklo sudedame sausainius, kad suformuotume lėlę. Juos apliejame vaniliniu glaistu, gerai ištepame peiliu ar palete, gausiai pabarstome kokoso trintuku.

8. Lėlę dekoruojame taip: Akys bus dvi šokolado arba saldymedžio plytelės, iš oranžinės želė pupelės gaminama nosis, o raudona saldymedžio viela lenkta imituoja besišypsančią burną.

9. Išdėliokite ir užlenkite ant kaklo saldymedžio liežuvėlius, kad padarytumėte skarelę (jei nukirpsime galus, padarysime kutais). Mygtukams naudojame spalvotus apvalius saldainius.

10. Galiausiai ant lėlės uždėjome keletą rankų. Galime naudoti garbanotas saldymedžio lazdeles, kurių galuose įkišame juodos vielos gabaliukus, kad padarytume pirštus.