Riešutų ir vištienos pastelė: marokietiškas koldūnas

Pradedantieji4 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (25 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Džiovintų vaisių ir vištienos pastelė yra vienas žinomiausių patiekalų Maroke. Mes paruošime vištienos pyragą, kuriame gausiau vaisių ir riešutų nei tą, kurį gaminome prieš kurį laiką Recetín. Norėdami suteikti pyragui dar daugiau skonio, Mes griebiamės aromatinių prieskonių, tokių kaip cinamonas.

Džiovintų vaisių ir vištienos pyragas

Atspausdinti receptą

Jei neturėjote galimybės keliauti į Maroką išbandyti džiovintų vaisių ir vištienos pastelės skonį, dabar galite išbandyti jį namuose pagal šį receptą.

Džiovintų vaisių ir vištienos pyragas
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: pradedančiųjų
  • Porcijos: 4
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • Filo tešlos pakuotė
  • 250 gr skrudintų vištienos juostelių
  • 200 gr svogūno
  • 50 ml aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 100 ml saldaus vyno
  • Maurų rūšys
  • Maltas cinamonas
  • Sauja razinų
  • Sauja graikinių riešutų
  • Sauja migdolų
  • Sauja pušies riešutų
  • Apelsinų žiedų vandens purslai
  • Cukraus pudra
  • Canela
  • Plakti 3 kiaušiniai
  • 1 kiaušinis valymui

Rengimas

  1. Pirmas dalykas, kurį turime padaryti, yra įdėti razinas marinuotis saldiame vyne maždaug 2 valandas prieš pradedant gaminti pyragą.

  2. Paskrudinkite migdolus, kad jie būtų gerai apskrudę, o svogūną sudėkite į keptuvę su šlakeliu alyvuogių aliejaus.

  3. Paimkite ant grotelių keptas vištienos juosteles ir sudėkite jas į keptuvę, kai svogūnas taps auksinis, supilkite saldų vyną ir razinas.

  4. Po maždaug 3 minučių suberkite skrudintus migdolus, graikinius riešutus, pušies riešutus, maurų prieskonius, cinamoną, apelsinų žiedų vandenį ir viską leiskite ant vidutinės ugnies virti apie 10 minučių, kad vynas išgaruotų.

  5. Įpilkite išplaktą kiaušinį ir leiskite jam sumaišyti su likusiais ingredientais.

  6. Dabar atėjo laikas gaminti kiekvieną pyragą. Norėdami tai padaryti, paimkite filo tešlą ir padarykite ją mažų vėduoklių (trikampių) pavidalu ir nudažykite sviestu.

  7. Kiekvieną apkepą šaukšto pagalba užpildome įdaru, o filo tešlos juosteles uždengiame taip, kad liktų tobulas trikampis. Dar kartą nudažykite sviestu.

  8. Kepinius dėkite į orkaitę ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių, kol pradės ruduoti.

  9. Galiausiai pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite maltu cinamonu.


Atraskite kitų receptų: Pradedantieji, Meniu vaikams, Cinamono receptai, Vištienos receptai, Kiaušinių receptai, Vegetariški receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.