(30 balsai)
Cargando ...
Šiandien mes pagaminsime labai sveiką tipiškų maišuose įdėtų bulvių traškučių versiją. Kaip? Mikrobangų krosnelėje ir be riebalų!
Mikrobanginės bulvių traškučiai
Šie mikrobangų bulvių traškučiai yra kaip tie, kurie parduodami maišeliuose, bet ruošiami namuose ir yra daug sveikesni
- Angela
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: pradedančiųjų
- Porcijos: 2
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 2 bulvės nuplautos
- druskos ir kitų prieskonių, suteikiančių jiems skonį
- alyvuogių aliejus yra visiškai neprivalomas
Rengimas
Pradėsime nuo bulvės padalijimo per pusę ir mandolinos pagalba labai smulkiai supjaustysime traškučių pavidalu.
Supjaustytus dedame į indą su labai šaltu vandeniu. Bulves plauname, kol vanduo visiškai pasidarys skaidrus, tokiu būdu iš bulvių pašalinsime krakmolą. Kai tai padarysite, visas bulvių skilteles padėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir valykite, kol visiškai išdžius.
Dabar ant virtuviniu popieriumi išklotos mikrobangų krosnelės lėkštės padėkite sluoksnį džiovintų bulvių griežinėlių. Būkite atsargūs, kad jie nesiliestų, kad neįstrigtų. Būtent tuo momentu reikėtų įberti šiek tiek druskos ir norimų prieskonių. Jei norite, kad jos turėtų šiek tiek alyvuogių aliejaus skonio, kiekvieną bulvę nudažykite aliejumi suvilgytu teptuku.
Kepkite bulves mikrobangų krosnelėje maksimalia galia 3 minutes.
Apverskite visas bulves ir vėl įdėkite, bet 50% galios dar 3 minutes.
Išimkite kiekvieną jau pagamintą griežinėlį ir toliau kepkite mikrobangų krosnelėje tuos, kurie dar nėra visiškai auksiniai.
Via: Thekitchn