Jei skumbrė su makaronais iš Kadiso turėjo čiulpti pirštus, garsiosios yra tokios pačios arba geresnės bulvės su sepija. Šis paprastas troškinys su namuose paruoštu skoniu yra Pati savaime pilna lėkštė, nes joje yra bulvių ir žuvies. Mes taip pat galime jį patiekti kaip tapa arba užkandį mažose užkandose, kaip tai daroma Huelvos ir Kadiso smuklėse.

bulvės su sepijomis

Atspausdinti receptą

Išbandykite šį naminį bulvių troškinį su sepijomis ir mėgaukitės skaniu skoniu

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pescados
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

1 švari sepija arba didelė sepija
3 bulvės
1 Cebolla
3 skiltelės česnako
200 ml. taurė baltojo vyno
700 ml. vandens
1 lauro lapas
šafrano siūlai
saldžioji paprika
aliejus
SAL
Pipirai

Rengimas

Norėdami pradėti, nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką ir svogūną, kad apkeptumėte šiek tiek aliejaus. Tuo tarpu sepijas supjaustome trumpomis juostelėmis ir pasūdome.
Kai svogūnas apkeps, suberkite sepiją ir porą kartų pamaišykite. Supilkite vyną, šafraną, papriką, vandenį ir pagardinkite druska.
Leiskite šiek tiek pavirti, kol sepijos suminkštės.
Kol mes supjaustome nuluptas bulves kubeliais. Jų pridėti turėtų būti laikas, kai sepijos yra švelnios. Mes toliau ruošiame patiekalą ant silpnos ugnies, kol bulvės suminkštės. Troškinį reikia palikti su tirštu padažu.

nuotrauka: Šlapias maistas

Recetín

Bulvės su sepijais iš Andalūzijos Atlanto

bulvės su sepijomis

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą