Naminis kiaulienos kepenėlių paštetas, su kuo jį vartosite?

Viena didžiausių svajonių grįžti namo popietėmis po pamokų buvo suvalgyti mano sumuštinį iš patetės. Kepenų paštetas yra daug geležies ir baltymų, bet ir riebalų, todėl ja piktnaudžiauti nereikėtų. Žinoma, šiek tiek judinant kūną ir protą, ką vaikai turėtų daryti, jokių problemų.

Paštetas valgomas ne tik kanapėse ar sumuštiniuose. Galime sumaišyti su kitais ingredientais, tokiais kaip sūris ar sviestas, ir patys pasigaminti užtepėlių. Patiekite su mėsa arba kremuose, skirtuose makaronams ar ryžiams.

Naminis kiaulienos kepenėlių paštetas

Atspausdinti receptą

Šis naminio kiaulienos kepenėlių pašteto receptas yra puikus užkandis, kuriuo galima pradėti užkandžiauti dar nepasiekus pagrindinių patiekalų.

• Angela

• Virtuvė: tradicinis
• Recepto tipas: pradedančiųjų
• Porcijos: 20

• Bendras laikas:

Ingridientai

• 1 kg kiaulienos kepenėlių
• 1/2 kg šviežios šoninės
• 1/2 lazdelės taukų
• stiklinė brendžio
• maltų juodųjų pipirų
• Laurynas
• SAL
• du vinis

Rengimas

1. Kepenėles supjaustome kvadratėliais, taip pat šoninę

2. Į puodą, išteptą sviestu, dedame visus ingredientus

3. Viską leidžiame maceruoti apie 24 valandas

4. Kitą dieną puodą dedame į bain-marie 3 ar 4 valandoms.

5. Kai turėsime preparatą, išimkite lauro lapą ir gvazdikėlius ir gerai išplakite mikseriu

6. Dar kartą indą, kuriame laikysime paštetą, patepkite sviestu ir laikykite šaldytuve.

Vaizdas: Apoloybaco, Magnolia