(15 balsai)
Cargando ...
Ar bandėte mangoldų stiebai kepti, kaip ir nuotraukoje? Aš raginu jus juos išbandyti, nes jie yra labai skanūs.
Juos nuvalę uždėsime gabalėlį virtas kumpis. Tada jie eis sumuštas su miltais ir kiaušiniu, o kad jie būtų dar patrauklesni, ant viršaus pabarstysime truputį džiūvėsėlių.
Nesivaržykite jų paruošti visai šeimai nes vaikai juos myli.
Mangoldo stiebai su kumpiu
Užmaskuota daržovė, kuri labai patinka mažiesiems
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: daržovės
- Porcijos: 4
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 12 mangoldų lapų stiebai
- 3 griežinėliai virto kumpio
- Šiek tiek miltų
- 1 kiaušinis
- Pieno purslai
- Duonos trupiniai
- Gausus aliejus kepimui
Rengimas
Gerai nuplauname ir išdžioviname mangoldų stiebus ir pašaliname virveles. Paruošiame likusius ingredientus.
Supjaustome virto kumpio riekeles.
Kiekvieną ištemptą porciją dedame ant pieštuko.
Kiekvieną kotelio dalį aptepame kumpiu, pirmiausia perpilame per miltus.
Tada mes jį praleidžiame per plakto kiaušinio ir pieno mišinį.
Galiausiai ant paviršiaus pabarstome šiek tiek džiūvėsėlių.
Kepame gausiame aliejuje, kad pakepintume savo sumuštus kotelius su kumpiu. Mes juos pašaliname iš keptuvės į plokštelę, padengtą absorbuojančiu popieriumi.
Mes patiekiame iš karto su gražiomis salotomis.
Daugiau informacijos - Saladitos su virtu kumpiu ir sūriu