Kalėdiniai Pestiños

Desertas40 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (26 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Nors daug kur jos rengiamos per Velykas ar gavėnią, pestiños (arba Kalėdų išvakarių pyragų versijoje) dažnai mato daug kur Kalėdos.

Bent jau mano senelių namuose jie visada buvo gaminami šioms pasimatymams, o štai aš dalinuosi savo receptu mažam ranka užrašytam sąsiuviniui iš stalo įrankių stalčiaus senelių namuose.

Kalėdiniai Pestiños

Atspausdinti receptą

Nors daugelyje vietų jie gaminami Velykoms ar gavėnioms, pestiños (arba jų versija Kūčių vakaro pyragaičiai) paprastai matomi daugelyje vietų. Šiandien mes išmokysime juos paruošti patiems.

Kalėdiniai Pestiños
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: desertas
  • Porcijos: 40
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 500 g medaus
  • 1 vaso de agua
  • 1 ta pati alyvos priemonė
  • 1 ta pati baltojo vyno priemonė
  • 2 šaukštai Matalahúva sėklų (anyžių grūdai)
  • apelsino ir citrinos žievelės
  • 700 gramų miltų (arba daugiau, jei tešla labai biri)
  • Žiupsnelis druskos
  • Spalvoti rutuliukai (cukraus) papuošti

Rengimas

  1. Pradedame gaminti mišinį, kuriuo sudrėkinsime pestiños. Jiems medų su vandeniu įdedame į puodą ir maišome, kol pasidarys sirupas. Mes užsisakėme.

  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir įpilkite apelsino bei citrinos žievelės; Mes dedame į šalį ir dedame matalahúvą, rūpindamiesi, kad ji nesudegtų ir nerūgtų.

  3. Į didelį dubenį arba salotų dubenį suberiame miltus su druska ir pilame vyną. Gerai išmaišome ir įpilame įtemptą aliejų, kurį buvome užpylę apelsinų ir citrinų žievelėmis, ir Matalahúva. Įdėkite dar šiek tiek Matalahúva neprikepę. Mes gerai išminkome, kol tešla atsilaisvins nuo kraštų ir galėsime iš jos pasidaryti rutulį (jei reikia, įberkite dar miltų); Gautą tešlą paskleidžiame ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.

  4. Mes gaminame kamuoliukus, kurių dydis yra stalo teniso kamuolys. Virtuvinio volelio pagalba rutulius paskleidžiame ant paviršiaus, kol jie bus daugmaž ovalo formos. Tešla turi būti labai plona. Mes nuimame tešlą ir sujungiame du galus, kad gautume pestiños tipinės kilpos formą.

  5. Mes įdedame aliejų įkaitinti; kepkite pestiños, kai jie yra karšti. Kai jie paruduos, mes paliekame juos ant sugeriamojo popieriaus. Mes perduodame pestilos šaltinį ir juos ištirpiname, tai yra, užpilame medaus ir vandens mišinį. Leiskite pusvalandį pastovėti ir pabarstykite spalvotais rutuliukais.


Atraskite kitų receptų: Šventės ir ypatingos dienos, Desertai vaikams, Kalėdiniai receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.