(46 balsai)
Cargando ...
Ketiname paruošti pesto su viena gražiausių daržovių, kurias galime rasti rinkoje: romėniški brokoliai.
tai pesto galite jį naudoti savo tostai, prie ryžių ar makaronų patiekalų ir netgi šiek tiek pasidžiaugti ant grotelių kepta mėsa ir žuvimi.
Ar išdrįsi išbandyti? Jei neturite romėniškų brokolių, nedvejodami pakeiskite jais tradiciniai brokoliai. Gausite intensyvios spalvos kremą, kuris taip pat bus skanus.
„Romanesco“ brokolių pesto
Kitoks ir lengvai paruošiamas pesto. Puikiai tinka jūsų makaronų patiekalams, ryžiams paskleisti ant skrebučių ...
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Italijos
- Recepto tipas: daržovės
- Kalorijos: 186
- Porcijos: 6
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 300 g „Romano“ brokolių
- 30 g parmezano
- 30 g graikinių riešutų
- 10 g kedro riešutų
- 10 g petražolių
- 70 g pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
Rengimas
Brokolius susmulkiname ir nuplauname.
Mes jį viriname verdančiu vandeniu.
Išvirus, mes jį pašaliname iš vandens ir dedame į dubenį su šaltu vandeniu, kad virimas būtų nutrauktas.
Po minutės mes jį ištraukiame, nusausiname ir dedame į savo stiklinę, kad sutraiškytų. Taip pat ten dedame parmezano, graikinių riešutų, kedro riešutų ir petražolių.
Mes jį sutraiškome.
Mes įtraukiame aliejų ir druską, kuri, mūsų nuomone, yra būtina. Vėl sumalame.
Dedame į stiklainį ar dubenį, jei ketiname iš karto suvartoti.
Pastabos
Jei norite, kad jis būtų mažiau kaloringas, 70 g aliejaus galite pakeisti 30 g aliejaus ir 40 g vandens. Tai nebus pesto, bet ir labai geras.
Daugiau informacijos - Vištienos ir rukolos marinuoti skrebučiai