Genujos pesto, receptas

Salsas4 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (37 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Pesto padažas yra kilęs iš aliejaus tradicijų ir puikių vietinių žolelių naudojimo itališkoje virtuvėje. Šiuo metu šis tirštas padažas su baziliku, aliejumi ir pušies riešutais Jis yra žinomas visame pasaulyje dėl ypatingo ir aromatingo makaronų skonio.

En Recetín Jau buvome paruošę sicilietišką originalaus pesto variantą – su pomidorais.

Genujos pesto, receptas

Atspausdinti receptą

Pesto padažas kilęs iš aliejaus tradicijos ir puikių vietinių žolelių naudojimo italų virtuvėje.

Genujos pesto, receptas
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: salsos
  • Porcijos: 4
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 50 gr. baziliko arba šviežio baziliko
  • 125 ml. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
  • 8 šaukštai tarkuoto parmezano
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 valgomasis šaukštas kedro riešutų
  • Truputis druskos

Rengimas

  1. Baziliką nuplauname šaltu vandeniu ir nusausiname virtuviniu popieriumi.

  2. Pradedame nuo to, kad česnako skilteles suberiame į skiedinį su trupučiu stambios druskos ir pradedame jas traiškyti. Toliau suberiame šiek tiek žolelių ir jas sutriname.

  3. Kai jie susmulkins, įpilkite šiek tiek aliejaus ir likusių žolelių, toliau malkite ir gerai emulsuokite.

  4. Suberkite pušies riešutus, gerai sutrinkite ir baikite supilti visą aliejų. Sumaišykite padažą ir po truputį suberkite tarkuotą sūrį, kol jis taps kreminis ir blizgus.


Atraskite kitų receptų: Salsas

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   Carlosas Dominguezas sakė
    prieš 2 metai

    Kokias žoleles jie prideda? Jame neparašytas receptas!

    Atsakymas Carlosui Dominguezui
    1.    Ascenas Jimenezas sakė
      prieš 2 metai

      Kai sakoma žolelės, turime omenyje baziliką. Vasara pati geriausia :)

      Atsakykite Ascenui Jimenezui