Piadina yra duonos rūšis, panaši į tipiškų itališkų kebabų. Paprastai jis valgomas su kitais maisto produktais, tokiais kaip sūris, kumpis ar kitos dešros, pomidorų ir salotų lapai. Labai būdinga jų rasti kavinėse ir greito maisto įstaigose išsinešti kartu su focaccia, sumuštiniais ir picos griežinėliais.

Ši nerauginta duona, kepama ant karšto akmens, Jis turi būti suvartotas greitai, nes po paruošimo kelias valandas jis tampa standus.

piadinas

Atspausdinti receptą

Šiandien skaniai valgome pagal šį Piadino receptą, kurį galime užpildyti tuo, kas mums labiausiai patinka

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pradedančiųjų
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

300 gr miltų
3 šaukštai Iberijos kiaulienos taukų
1 šaukštelio druskos
1 arbatinis šaukštelis bikarbų
šiltas vanduo

Rengimas

Sumaišykite ingredientus ir maišykite tešlą, įpylus vandens, kol ji taps elastinga
Padalinkite ją į maždaug šešias dalis ir kiekvieną tešlos gabalėlį ištempkite į ploną diskelį (virimo metu jis išaugs) apie 20 cm skersmens.
Labai karštoje, lengvai aliejumi pateptoje nepridegančioje keptuvėje po kelias minutes lyginkite tešlos diską iš abiejų pusių, kol tešloje esantys burbuliukai gerai apskrus.
Paidines galime išlaikyti šiltai, uždengę juos audiniu
Perpjaukite juos per pusę ir užpildykite pagal skonį, kad galėtumėte valgyti, kol jie dar karšti.

Vaizdas: Altacucinasociety

Recetín

Piadinas, pasirinkite įdarą ir voila

piadinas

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą