Neapolietiška pica su ančiuviais

pica Neapolietis Tai viena iš tipiškiausių patiekiamų itališkose picerijose. Jie sako, kad šio tipo restoranų meniu turėtų būti nedaug picų ir kad šie Juose yra nedaug aukštos kokybės ingredientų, nes tokiu būdu geresnė pica yra skanesnė.

„Napolitana“ yra labai paprasta pica, joje yra tik pomidorų, mocarelos, ančiuvių ir kai kurių žolelių, tokių kaip raudonėlis. Tai labai skani pica, kuri patiks žuvies mėgėjams. Licencija? Pridėkite keletą nykštukų kaparėlių.

Neapolietiška pica su ančiuviais

Atspausdinti receptą

Ši neapolietiška pica su ančiuviais puikiai tiks šio ingrediento mėgėjams ir savaitgalio vakarienei norintiems pasimėgauti gera pica.

• Angela

• Virtuvė: tradicinis
• Recepto tipas: pradedančiųjų
• Porcijos: 1

• Bendras laikas:

Ingridientai

• 1 PICZOS PAGRINDAS
• 100 gr. susmulkintas ir persijotas pomidoras
• 100 gr. mocarela
• 8 ančiuviai
• aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus

Rengimas

1. Ant plono, ištempto picos pagrindo, šiek tiek storesniais kraštais, tokia tvarka paskleiskite persijotą pomidorą, griežinėliais pjaustytą mocarelą, ančiuvius, šlakelį alyvuogių aliejaus ir raudonėlio.

2. Pašauname į orkaitę apie 15 minučių vidutinio aukščio apie 220 laipsnių, kol tešla taps auksinės spalvos.

3. Labai svarbu, kad pomidoras būtų gerai išsijotas, be vandens ir mocarela gerai nusausinta, kitaip pica pasirodys per sultinga ir vandeninga.

nuotrauka: "Picasa"