(46 balsai)
Cargando ...
Kepta vištiena maiše mums leidžia mėgautis sultinga ir skani mėsa dėl to, kad ji kepama savo riebaluose ir sultyse, nereikia pilti aliejaus ar sultinio. Tuo pačiu metu daržovės ir prieskoniai (vynas, prieskoniai, alus ...), kuriuos dedame, koncentruoja visus jų skonius į mėsą, nes jie taip pat „įkalinami“ maiše. Mes taip pat galime virti kitą mėsą ir žuvį maišeliuose, pritaikydami kepimo laiką ir prieskonius. Šis kepsnio būdas yra švarus, nes sultys nesiskleidžia ant kepimo skardos, o riebalai neišsitaško į likusią orkaitę.
Kepta vištiena maišelyje
Jei norite kepti vištienos kepsnį, bet norite išvengti orkaitės dėmių, šis kepsninės vištienos maišelyje receptas padės tai padaryti, be to, jis yra labai sultingas
- Angela
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: mėsos
- Porcijos: 4
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 vištiena išvalyta nuo vidurių
- žolelių
- 1 citrina
- 1 lašelis vyno
- 1 šlakelis aliejaus (nebūtina)
- Pipirai
- SAL
Rengimas
Pradedame vištieną gerai impregnuoti druska ir pipirais tiek viduje, tiek per odą. Pabarstome žolelėmis ir įvedame du ketvirčius citrinos, o dar du dedame į maišelį.
Mes dedame vištieną į maišą ir įpilame vyno ir aliejaus. Mes uždarome maišelį su jo antspaudu, gerai suplakame ir dedame į maždaug 190 laipsnių įkaitintą orkaitę 90 minučių. Dėklo padėtis turėtų būti tarpinė.
Baigę kepti, atsargiai atidarome maišelį, išimame padažą ir išraižome vištieną. Prieš norėdami nulaužti vištieną ant grotelių, galime ją paruduoti, jei norime traškesnės ir auksinės odos.
Su sultimis galime pagaminti padažą, įpilant tirštiklio ar miltų.
nuotrauka: Aš gaminu, Skonio
Bet krepšys yra bet koks arba tarpas.
Specialūs kepimo maišeliai, kuriuos jie parduoda prekybos centre ar virtuvės reikmenų parduotuvėse.