(24 balsai)
Cargando ...
Gavėnios porrusalda, kaip ir visi tipiški šio laiko patiekalai prieš Velykos, tai griežta ir paprasta, bet tuo pat metu yra malonu mus guosti nuo šalčiausių pavasario dienų.
Tai tipiškas receptas Yra daugybė Baskų krašto variantų, tačiau mes pasirinkome šį, pagamintą tik iš daržovių. Jo sudedamosios dalys yra pagrindinės, jose gausu vitaminų ir mineralų, kurie padės subalansuotai maitintis.
Gavėnios Porrusalda
Dėl savo paprastumo tai yra puikus pasirinkimas vakarienėms, nes jis greitai paruošiamas ir, be to, kad maitina mus, kūnas greitai sušils.
- Mayra Fernandez Joglar
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: daržovės
- Kalorijos: 150
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 3 porai
- 2 vidutinės morkos
- 2 vidutinės bulvės
- 800 g daržovių sultinio
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai
Rengimas
Porus, nuluptas bulves ir išbrėžtas morkas gerai nuplauname. Supjaustome porus ir morkas, supjaustome bulves.
Į didelį puodą aliejų dedame vidutiniškai aukštoje temperatūroje. Kai karšta, kepkite daržoves maždaug 10 minučių, dažnai maišydami, kad jos neliptų.
Tuo tarpu pašildome sultinį, kurį įdėsime į troškintas daržoves. Įberkite druskos ir pipirų ir virkite apie 20 minučių praviru dangčiu. Retkarčiais pamaišysime, norėdami patikrinti kepimą, tačiau nedarysime to per daug, nes bulvės linkusios byrėti. Porrusalda paruošta, kai morkos suminkštės.
Mes platiname dubenėliuose arba giliose lėkštėse ir patiekiame karštus.
