Avinžirnių troškinys su kaklomis

Daržovės4 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (15 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Kaip paruošti šviežias kakles? Vakar nusipirkau pusės kilogramo maišą ir man kilo mintis juos virti avinžirnių troškinys su daržovėmis. Labiausiai man patiko subtilūs kvepalai, kuriuos paliko gaidelės subtilus prieskonių (pankolių) ir daržovių maišymo saldumas.

Avinžirnių troškinys su kaklomis

Atspausdinti receptą

Jei norite stipraus ir labai skanaus patiekalo, su šiuo avinžirnių troškiniu su spirgais apsilaižysite pirštus

Avinžirnių troškinys su kaklomis
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: daržovės
  • Porcijos: 4
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 1 didelis indelis konservuotų avinžirnių
  • 500 gr. kokles
  • truputis vandens
  • 1 tirštos morkos
  • 1 Cebolla
  • 1 žalia paprika
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 stiklinė susmulkinto arba tarkuoto pomidoro
  • 1 taurė vyno
  • 1 lauro lapas
  • pankolių sėklos
  • maltų juodųjų pipirų
  • šiek tiek saldžios paprikos
  • alyvų aliejus
  • SAL

Rengimas

  1. Visas daržoves ir česnaką smulkiai supjaustykite.

  2. Ant ugnies dedame platų puodą su geru aliejaus dugnu ir daržoves (išskyrus pomidorą) troškiname su trupučiu druskos, kol gerai apskrus. Tada sudėkite pomidorą ir leiskite jo sultims sumažėti ant vidutinės ugnies.

  3. Kai padažas gerai susikoncentruoja, suberiame lauro lapą ir likusius prieskonius.

  4. Supilame ir visą indelį avinžirnių, su pačiu konservavimo skysčiu.

  5. Kelias minutes patroškinkite ir supilkite vyną. Leiskite troškiniui virti pusvalandį, kad avinžirniai šiek tiek suminkštėtų ir įgautų skonį.

  6. Atskirai atidarome garuose iškepusius spirgučius su trupučiu vandens ir druskos.

  7. Kai visos blakės atsivėrė, jas su sultimis dedame į troškintuvą.

  8. Pavirkite porą minučių ir patiekite avinžirnius.


Atraskite kitų receptų: Receptai Daržovės

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.