„Pringá del puchero“

Mėsa8 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (47 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Montadito, kroketuose, koldūnuose ir cannelloni ... Visais šiais būdais mes galime mėgautis pringá. Jūs nežinote, kas tai yra? Tai yra mėsos produktų rinkinys iš troškinio, kai tik jis bus paruoštas.

Susmulkinami tokie ingredientai kaip vištiena, jautiena, kraujo dešra, kumpis ir šoninė ir mes turime savotišką kreminę ir labai skanią tešlą. Andalūzai jį paprastai vartoja po virimo, kurį mes jau žinome labai dėkingas patiekalas.Jų „likučiai“ leidžia paruošti kitus garnyrus.

„Pringá del puchero“

Atspausdinti receptą

Nežinai kas yra pringa? Sužinokite apie šį nuostabų Pringá del puchero receptą

„Pringá del puchero“
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: mėsos
  • Porcijos: 8
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 500 gr. avinžirniai
  • 250 gr. žaliosios pupelės
  • 200 gr. morkos
  • 200 gr. moliūgas
  • 1 ropė
  • 2 bulvės
  • 2 porai
  • 250 gr. šviežios šoninės
  • 250 gr. amžiaus lašinių
  • 250 gr. jautiena
  • 1 kumpio galiukas
  • 1 kraujo dešra
  • 1 chorizas
  • 1 vištienos arba vištos šlaunų
  • SAL

Rengimas

  1. Prieš ruošdami pringá, turime pagaminti menkutę. Prieš naktį avinžirnius pamirkykite vandenyje ir pasūdykite, kad jie suminkštėtų.

  2. Į puodą dedame vandenį kaitinti ir suberiame avinžirnius ir visus ingredientų mėsos produktus, viską leidžiame virti apie dvi valandas. Kalbant apie vandens kiekį, taisyklės nėra, bet tai priklausys nuo sultinio kiekio ir skonio stiprumo, kurio norime.

  3. Sudėkite daržoves ir kepkite pusvalandį.

  4. Andalūziškas troškinys valgomas iš dviejų dalių. Pirmiausia išgėrėme sriubos su avinžirniais ir daržovėmis. Po to imamas pringá.

  5. Norėdami pagaminti pringa, susmulkiname vištieną ir jautieną, kumpį ir įdedame šiek tiek chorizo ​​ir juodojo pudingo kartu su šviežia šonine ir gerai sutrinkite, kad atrodytų kaip paštetas. Paprastai jis valgomas su duona.

nuotrauka: „Carolinesfood“


Atraskite kitų receptų: Vištienos receptai, Žuvies receptai, Bulvių receptai, Vegetariški receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.